上海:“餐饮脸谱”进入外卖领域

2021-11-03 10:12:46 中国食品报 63

  本报讯  据上海市市场监管局消息,近日,上海将实施多年的“脸谱公示”推广到了外卖领域,消费者在外卖平台点餐时,可以通过查看商家的餐饮服务食品安全量化分级“餐饮脸谱”,而获知商家的安全等级。

  从上海市大数据中心了解到,按照《关于深化“一网通办”改革构建全方位服务体系的工作方案》工作任务,上海市市场监管部门将餐饮服务食品安全监督量化分级数据及时更新至上海市大数据中心,由上海市大数据中心通过公共数据开放平台向网络餐饮平台开放,实现了政府监管数据从“直通”向“直达”的转变,这也是全国首创的监管数据赋能网络餐饮平台的应用。目前,已经覆盖饿了么、美团平台中超过70%的上海市餐饮企业,共约5.7万家。

  那么,什么是餐饮服务食品安全量化分级“餐饮脸谱”?

  “餐饮脸谱”具有权威性,是上海市市场监管部门为了加强对餐饮服务提供者的风险管理,严格落实食品安全责任,对餐饮服务提供者实施量化分级管理。

  “餐饮脸谱”简洁、直观,从食品安全状况而言,绿脸(笑脸)为良好,黄脸(平脸)为一般,红脸(哭脸)表示较差,让消费者一目了然。

  “餐饮脸谱”具有监督公示的作用,是促进企业诚信守法经营、提升主体责任意识的重要举措,是保障公众食品安全知情权和选择权的有效手段,也将促使市场监管部门主动接受社会监督、提升政府公信力。

  目前,上海市“餐饮脸谱”数据显示,绿脸(笑脸)餐饮商户约占40%,黄脸(平脸)餐饮商户接近60%,红脸(哭脸)餐饮商户不到1%。

  现在,消费者不仅能在线下餐厅看到“餐饮脸谱”。同时,也能在网络餐饮服务平台上实时查看“餐饮脸谱”,有效消除网上订餐时产生的监管信息鸿沟。

  下一步,上海还将继续拓展“餐饮脸谱”网络餐饮商家覆盖面,同时,推进餐饮企业电子证照应用,进一步提高网络餐饮平台对入网餐饮企业许可资质审查的精准性和有效性。市场监管部门还将大力推动“互联网+明厨亮灶”等工作,进一步提升网络餐饮服务食品安全水平,让消费者能有更多的安全感、获得感、满意度。

(吴琼)

《中国食品报》(2021年11月03日07版)

  (责编:王 宁)

 

 

 

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