古法榨茶油 传承老手艺

2021-11-30 15:21:12 新华社 81

 

  11月29日,在道县祥霖铺镇上渡村,村民将油茶籽倒到石槽里。

  湖南省永州市道县祥霖铺镇上渡村的榨油坊保留着古老的木制榨油机。当地村民通过烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、上膛舂榨和过滤沉淀等传统工序,榨出金黄的茶油,供应各地市场。

  (何红福 摄)

中国食品报网友
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