宁夏石嘴山:系统演练让进口冷链食品管理不掉“链”

2021-12-03 18:27:39 中国食品报网 90

  本网讯 为进一步加强进口冷链食品监管,规范宁夏进口冷链食品追溯系统(简称“宁冷链”)的应用,保证监管人员和商户对“宁冷链”的熟练操作,检验监管人员应急行动是否快速,近日,宁夏石嘴山市市场监管局开展“宁冷链”系统操作演练。

  此次演练以线上推演和线下核查相结合的形式进行,按照抽取商户、线上核对、现场检查、线上追溯四项流程有序开展。通过线上追溯,精准定位“宁冷链”系统中进口冷链食品的品种、批次、数量、来源及流向等信息;通过线下核查,核对产品的入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性证明、预防性消毒证明及进货票据,核对产品的进销存数量,核查产品是否落实专用通道、专区存放、专柜售卖的措施,以及从业人员个人防护落实的情况。演练中,全体参演人员保持严肃态度、快速行动,高效完成此次演练任务。

  演练中也发现一些问题,部分商家存在进销存数据不合逻辑、库存为负等数据异常,有待研发部门及时完善“宁冷链”系统;监管人员进入餐饮单位后厨冷库检查进口冷链食品时,未严格按照疫情防控工作要求着装,已责令监管人员学习改正。

  石嘴山市市场监管局相关负责人表示,通过演练全面检验了市场监管人员对于“宁冷链”系统操作的熟练程度和进口冷链食品生产经营者的主体责任履行情况,提升了进口冷链食品应急处置的能力,锻炼了队伍。下一步,石嘴山市市场监管局将适时扩大进口冷链食品演练的深度和广度,进一步提高石嘴山市预防进口冷链食品疫情传播风险的应急处置能力。

  (张宏沛)

 

  责任编辑:赵钰  审核:王金臣

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