广西横州市开展食用油质量安全监管与追溯系统培训

2021-12-08 15:19:18 中国食品报网 153

  本网讯(记者覃日仕 通讯员郑亚玲)近日,广西壮族自治区南宁市横州市市场监管局召开了全市小油坊质量安全监管与追溯系统培训会,对小油坊智慧监管系统进行培训。全市小油坊业主220余人积极参与培训。

培训会现场

  据介绍,此次培训的油坊智慧监管系统主要包括“食用油生产档案采集APP”“食品安全溯源二维码”“食用油质量安全监管与追溯系统”,以实现食品从原料购进、生产加工、销售等各环节“来源可查、去向可追”智慧监管。

油坊业主参加智慧监管培训

  油坊业主可通过手机下载“食用油生产档案采集APP”,按照生产流程,将花生原料出入库管理、花生油产量管理、产品黄曲霉毒素B1检测、生产过程等相关信息录入手机APP,最后把溯源二维码粘贴到花生油包装瓶身进行销售。消费者只要用手机扫一扫花生油包装瓶上的二维码,即可查询该批次花生油的相关信息,小作坊生产的花生油从此有了“身份证”。监管部门则通过“食用油质量安全监管与追溯系统”,实现监管平台快检数据采集、任务管理等功能,将有效缓解监管任务与监管力量之间的矛盾。

手把手为业主讲解系统使用方法

  本次培训会还分析了近年来全市食用油小作坊质量安全管理状况,阐明了推动小油坊智慧监管的目的、意义和工作要求。全市小油坊业主反响积极热烈,会议效果明显。据悉,横州市市场监管局接下来还将上门对辖区小油坊开展系统“一对一”培训,使智慧监管实现常态化。

 

责任编辑:赵钰 审核:欧阳美华

 

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