加大区域品牌建设力度 助力宜宾茶走出四川
本网讯 近日,四川省宜宾市茶产业研究院在宜宾学院临港校区召开“宜宾早茶”“川红工夫”优质单品研发总结会。中国农业科学院茶叶研究所研究员叶阳,市政协二级巡视员童叔刚,市政府办公室一级调研员李亚,市委农办专职副主任、市农业农村局党委委员黄旭强参加会议。
会上,与会专家和嘉宾依次评审了“宜宾早茶”1号、2号、3号,“川红工夫”1号、2号、3号、4号等茶单品。经讨论,专家们一致认为“宜宾早茶”单品已有较好的品质特色,“川红工夫”单品还需要加大研发力度。
专家和嘉宾就宜宾茶的发展建言献策
专家建议,“宜宾早茶”和“川红工夫”生产上应统一规范适制品种,创新工艺,研发外形、滋味、香气具有特色的优质茶单品。“宜宾早茶”除传统“清香、高爽”香型外,可从“栗香、豆香”方面进行突破;“川红工夫”在香型方面应努力研发“橘糖香”特征香型,滋味上丰富“甜醇”口感,进一步增加辨识度,提升消费者对产品的满意度和对品牌的忠诚度。同时,专家和嘉宾对宜宾市茶产业研究院的工作给予一致肯定,并为下一步的宜宾茶研发工作指明了方向和路径。
单品展示
近年来,宜宾市茶产业研究院以提升茶叶质量效益和实现区域品牌影响力增长为目标,以单品研发突破为抓手,先后在翠屏区等地开展“宜宾早茶”“川红工夫”茶单品研发试验,着力解决了宜宾茶产品制作标准不统一、优势特色不明显的问题。
接下来,宜宾市茶产业研究院将深入总结实践经验,创新打造高品质特色拳头单品,构建茶单品开发推广体系,加大“宜宾早茶”“川红工夫”区域品牌建设力度,助力宜宾茶走出四川、走向全国。
(李晓丽 付恩艳)
责任编辑:徐祯悦 审核:郑滢
热点专题
夏季标配竟是"定时炸弹"!天气再热也不能这么吃…
原标题:轻则生病,重则没命!夏季标配竟是"定时炸弹"!天气再热也不能这么吃… 夏天,对于很多“吃货”来说是最幸福的季节:啤酒、毛豆、小龙虾,西瓜、冷饮、冰激凌……于是很多人开始“放肆”吃。 不过专家提醒,天气再热也不能这么吃,轻则生...
“微醺奶茶”火出圈,喝后呼气检测超醉驾标准
群雄逐鹿的奶茶市场,如果一成不变肯定难保生意长虹。日前,一种“酒精+奶茶”的微醺搭配成功“出圈”,添加了百利甜、威士忌的奶茶脱颖而出,吸引不少人购买。不过,昆明市五华区检察院发现,这种奶茶店存在向未成年人售卖含酒精饮品的情况。记者走访南...
羽衣甘蓝、洋蓟…这些网红蔬菜真的无可取代?
原标题:高大上的网红蔬菜 真的无可取代?营养、健康、新鲜是当下人们对日常饮食的追求趋势,特别是进入高温天气之后,大家的胃口也变得略显“疲软”,对烟熏火烤和浓油赤酱的重口味兴趣缺缺,反倒是各款绿色蔬菜成为美食达人们在社交软件上发布内容的主角。...
轻则中毒腹泻,重则致癌致命!千万别这么吃了
夏季是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子,同时也是食源性疾病高发季节。 看看这些教训,一定要注意食品安全,避免“病从口入”。警惕饮食中的“剧毒陷阱” 广州市化学中毒救援中心、广州市第十二人民医院重症医学科主任陈运超接受广州日报采访时介...
互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003
广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号
中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用
Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved
法律顾问服务:北京爱申律师事务所 彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003