客户端
中食融媒 中食舆情
打假治敲监督电话:010-63272076
打假治敲监督电话:010-63272076

第十九届中国肉类科技大会举行

2022-07-19 14:37:05 中国食品报网

  本网讯 7月13-15日,由中国畜产品加工研究会、四川大学共同主办,成都大学、四川农业大学、四川省微生物学会等单位共同承办的“2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会”在四川成都举行。国内外知名肉品专家、学者与企业家聚集一堂,共同探讨肉品行业发展所面临的问题、机遇和挑战。

  中国畜产品加工研究会会长周光宏教授,南京农业大学副校长闫祥林教授,四川大学副校长梁斌教授,四川省农业农村厅畜牧兽医局一级调研员朱磊,四川省科协社会组织联合党委副书记陈军,成都市食品检验研究院院长万渝平,以及中国畜产品加工研究会常务副会长、南京农业大学食品学院院长徐幸莲教授,中国农业科学院农产品加工研究所副所长张德权研究员,四川农业大学食品学院院长方正锋教授,西华大学食品学院院长唐洁教授等。

  大会通过线上线下方式进行专家报告分享,设置主题报告、专题报告、青年科学家论坛、企业家论坛和研究生论坛,各类报告的分享交流对推进肉类科研成果与产业对接、汇聚国内外科技与产业资源、搭建学术交流起到了积极的作用。在面临需求变化的新消费时代,预制菜产业的现状、问题、产业发展的未来,成为本次肉类科技大会的交流探讨热点话题。

  在企业家论坛环节,由周光宏教授、孙群教授主持,温氏集团、老川东食品、海科机械、雨润集团、海尔集团等企业代表,分别阐述在品质管理、技术创新、服务升级等方面的实践,并就相关热点话题回答现场参会者的提问。大会最后阶段对获得“科技进步奖”“优秀会议论文”的单位和个人进行颁奖。

  本次大会以“亚太地区肉品科技创新与发展”为主题,加强肉类科技创新合作,推动肉类科技工作者的交流,为进一步加强中国肉类产业与国际肉类食品同行间的相互交流、推动亚太地区肉类科技的进步和发展、提高肉类加工与质量安全控制技术水平,搭建提供了良好的科研交流平台。

  (叶青)

 

  责任编辑:黄欣   审核:王金臣

 

中国食品报网友
联系电话:010-63392022 联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003