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促进消费提档升级 助力经济健康发展

浙江温州苍南县推进智慧化“阳光餐饮”街区建设

2022-08-12 13:23:45 中国食品报网

  本网讯 今年以来,浙江省温州市苍南县市场监管局紧抓数字化改革赋能的契机,全面推动辖区灵溪银泰城、马站渔寮景区、桥墩桥溪两岸“阳光餐饮”智慧共治一张蓝图绘到底。通过建立健全食品安全“全受控、无遗漏”数字化管控体系,促进监管效能大提升。截至目前,银泰47家餐饮单位、渔寮21家餐饮单位、桥溪两岸20家餐饮单位在信息平台建档,实现“阳光厨房”、食品安全责任险及制度上墙100%全覆盖。

  “前期,我们联合属地乡镇社区,对餐饮主体、经营情况、经营类别等进行排摸分析,结合餐饮商家的实际需求、困难问题、目标效果等,对照“阳光餐饮”2022版建设要求,挨家制定每轮全覆盖检查的问题销号清单。”苍南县市场监管局相关负责人表示,在每次轮查中,监管人员仔细记录硬件设施、环境卫生、软件制度等方面的欠缺与不足,强化薄弱环节现场即查即改和事后跟踪督改,先后完成3轮次覆盖检查,累计检查商家主体142次,清单问题销号119个。

  同时,该局建立属地站所掌舵指导、商圈主体实施管理、祐全公司技术支持、餐饮单位具体落实的四方共管共建体系,借力祐全公司智慧数字硬件融合技术,实现信息公示、明码标价、反对浪费等统一标识,还构建“信息归口、智慧上线、集成显示”三级联动体系,将监管信息通过共享端口实时传输至集中显示屏,将商家的后台操作、检查信息等有关数据公示于众,真正实现“阳光餐饮”阳光公示,并通过“数据-公示-反馈-监管-提升”全链环节,不断深化餐饮集中街区规范化建设提档。

  在监管端,苍南县市场监管局也是频频发力。据了解,该局以数据化打破监管壁垒,构建“数字监管”模式。

  “通过众食安后台‘阳光街区’主版,我们可以获取餐饮人员健康证明、食品经营许可证等相关信息,并以数据分析餐饮单位隐患高发时段,实行线下错时监管、线上实时监管,并将线上抽查督查情况与日常监管相结合,对重点经营户实行全天候过程性管理。”该局相关负责人介绍道。

  此外,该局通过“实地化商家建设+街区环境多点宣传+属地旅游域打造”,依托苍南灵溪银泰城、马站渔寮景区、桥墩桥水江畔两侧的多样化文化宣传,进一步激活餐饮消费潜力。据统计,相比5—6月份,7—8月份的消费上桌率基本翻番,日均接待人员平均由367人上次升至819人次左右,取得了“创建街区、助推旅游、提升消费”良好局面。

(项方敏 管洋洋)

 

  责任编辑:张嘉真  审核:王金臣

 

中国食品报网友
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