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湖北襄阳南漳县:严把食品安全关 护航开学第一餐

2022-09-23 16:28:25 中国食品报网

  本网讯 连日来,湖北省襄阳市南漳县市场监管局围绕“守底线、查隐患、保安全”专项行动内容,结合创建省级食品安全示范县工作重点,以辖区中小学校(幼儿园)食堂为检查对象,持续开展秋季开学食品安全“护苗”行动。

  南漳县市场监管局分管领导、机关相关股室、食药执法大队和11个市场监管所全部下沉到辖区学校,拉网式开展食品安全大检查,并联合第三方检测机构对食品原材料、餐饮具等进行了抽检。同时开展“食品摊贩禁售区”挂牌行动,划定流动摊贩禁售区域,禁止在学校大门口左右各100米范围内摆摊设点,公开监督举报电话、责任单位联系人和联系方式。

  在学校食堂,执法人员重点检查了疫情防控措施落实情况、从业人员健康管理情况,对场所环境卫生提出进一步优化指导意见,仔细查看食品原料进货查验及后厨加工操作、食品留样以及餐饮具洗消等情况,对存在的安全隐患立即责令改正。

  9月22日是南漳县城关中心幼儿园正式开学的第一天。随着午餐铃声响起,孩子们列队走进食堂开始享受美食。当日午餐,该园为孩子们准备了营养丰富的虾仁滑蛋、香气扑鼻的香菇鸡汤、美味可口的火腿土豆片和营养米饭等餐饮食品。

  “营养餐是爱心工程,更是民心工程。我们根据教育局和市场监管局的要求,开学前一周就安排了食堂工人健康体检、环境卫生清理、餐具洗消等准备工作,聘请专业人员对食堂进行了全面消杀,并根据幼儿饮食特点制定了营养均衡的食谱。”南漳县城关中心幼儿园园长马琴介绍。

  近几年,南漳县中小学校(幼儿园)实行了陪餐制,校领导、班主任老师均要求定期到学校食堂陪餐,学校还邀请家长代表成立了膳食委员会,对学校食堂提出合理的意见建议,参与食堂监督管理,共同为学生提供更加安全、健康、营养的学生餐。

  “为切实守护好校园食品安全,我们在正式开学前联合教育、公安、城管等部门对全县中小学校(幼儿园)食堂以及集体供餐单位的食品安全风险进行了逐一排查,对辖区集体用餐配送单位负责人及食品安全管理员进行了集中约谈和食品安全培训,进一步压实了食品安全主体责任。”南漳县市场监管局局长王休豪说。

  截至目前,南漳县市场监管局共派出执法人员600余人次,检查学校(幼儿园)90所、周边经营户500余户,现场下达责令改正通知书200余份。

  下一步,南漳县市场监管局将对辖区学校(幼儿园)食堂进行常态、长效监管,持续巩固提升校园及周边食品经营主体的食品安全水平,筑牢食品安全防线,确保广大师生“舌尖上的安全”。

  (记者熊家明 通讯员高松洁 施璇 张敏 )

 

  责任编辑:黄欣  审核:王金臣

 

中国食品报网友
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