扬子晚报讯 杨国福麻辣烫拟在港交所发行H股上市的申请已于近日获得中国证监会的核准批复。截至目前，包括老乡鸡、老娘舅、乡村基在内的多家中式快餐企业均已开启上市之路，谁将成为“中式快餐第一股”？

　　据杨国福麻辣烫官方网站显示，杨国福麻辣烫第一家直营店于2003年在哈尔滨永和街成立。招股书显示，截至2021年9月30日，杨国福门店总数已达5783家，其中自营店仅3家，5759家国内加盟店贡献了超过九成的收入。

　　值得注意的是，由于杨国福麻辣烫可以送外卖，也可以“一人食”，所以相对而言受疫情影响较小。

　　另据悉，近日老乡鸡IPO文件迎来证监会首轮反馈，围绕食品安全、研发投入等问题展开追问。本轮IPO老乡鸡拟登陆上交所主板，国元证券为保荐机构，募资12亿元。

　　中式餐饮上市之路颇为坎坷，分析人士认为，中式快餐行业要想成功上市，依旧面临比较大的挑战，一是企业管理方面的规范性，二是产品的标准化模式，如何既能保证所提供菜品的多样化，又能保证产品的品质一致性。中式餐饮的经营模式、财务状况、产业链等在上市后能否保持稳定发展，要面临诸多考验。

　　（记者 徐兢）