溜溜果园集团股份有限公司

2022-11-03 14:52:38 中国食品报

  一、公司简介

  溜溜果园集团股份有限公司是致力于青梅科研、种植、加工、营销于一体的现代化集团企业,是中国青梅全产业链领军企业。集团总部位于芜湖市繁昌区,旗下拥有安徽芜湖、福建漳州、广西崇左三大生产制造基地,是农业产业化国家重点龙头企业、国家级绿色工厂,“十四五”首批国家先进制造业和现代服务业融合发展试点企业。

  集团目前现有员工1800名左右,2021年主营业务收入约13.5亿元,带动了地方就业,促进农业产业结构性调整,不但提高了品牌效应,同时还提高了农民增收、增效,带动脱贫致富,形成了以品牌带动产业,龙头带动农业的健康发展模式,取得良好的经济效益和社会效益,是国务院认定的扶贫产品。

  青梅源于中国,已有3000多年食用历史,青梅文化博大精深。青梅含有多种天然有机酸,综合开发利用前景广阔。旗下“溜溜梅”品牌被认定为中国驰名商标,中国梅休闲食品第一品牌。

  公司不断挖潜青梅价值,坚持产品创新,丰富青梅食品品类,构建青梅休闲食品、青梅调味品、青梅饮品及青梅大健康产品体系。企业战略就是“让青梅食品成为主流”,让青梅食品成为中国饮食文化的重要组成部分!

  二、加工利用模式的创新性和示范性

  1、溜溜果园集团率先提出中国梅产业“531工程”,五年内在全国1000个乡镇推广青梅种植100万亩,惠农100万户。目前已在全国三大青梅产业带分别建有安徽溜溜果园产业园、福建溜溜园产业园、广西溜溜果园产业园三大青梅生产基地。为加快实施农业产业化进程,促进农产品消费安全,加强食品安全管理,以企业+基地+合作社+农户等模式,建立资源管理体系,统一进行青梅种植规划,技术指导及经营管理,走区域化布局、专业化种植、产业化经营之路,集中发展。

  2、公司配备农技人员三十人,并与安徽省农科院合作,由当地政府牵头,与农业部门配合,积极推广宣传青梅种植,并示范种植基地的良好收效来带动农户积极进行青梅种植,通过集中宣传,发展农户,壮大基地,并进行科学种植技术培训、服务、跟踪指导,制定了青梅种植、采收管理等技术规范,由政府进行中间担保,企业指派专业技术人员,为农户提供管理与技术指导,并签订产销合同,保证青梅收购价与市场同比高于8%的承诺,保障农户的产品销路和利益,提高了广大农户打造青梅种植的积极性。

  3、公司依托省认定企业技术中心、芜湖市青梅休闲食品工程技术研究中心、溜溜果园集团股份有限公司工业设计中心等研发平台进行新产品研发和创新,还成立了中国梅产业研究院,进行青梅全产业链产品的专门研发。公司特别注重产学研合作,与江南大学、南京农业大学、安徽工程大学等科研院所和高校,保持着良好的合作关系,公司现拥有自主知识产权专利共计112项、美术作品著作权登记18件、计算机软件著作权登记1件。同时还先后承担了多项芜湖市科技计划项目和安徽省科技重大专项,参与或主持制定了多项国家和地方标准。2021年青梅基础研究取得新突破,“苦杏仁苷析出与回收方法”和“青梅筛选输送装置”获得国家发明专利;取得5项实用新型专利;“梅素”提取、“天然有机酸”分离中试平台完成建设;天然青梅原浆、梅酱、清汁自动化生产线正式投产;梅冻完成葡萄口味新品上市,研发储备2个新口味,梅酒项目获得省科技技术成果认定。制定了多项青梅产业国家和地方标准,与南京农业大学联合研发的“溜溜梅1号”和“溜溜梅2号”青梅新品种已获农业农村部、林业和草原局授予植物新品种权证书;“溜溜梅3号”“溜溜梅4号”青梅被安徽省林业局审定获得新林木良种证。公司主导起草的安徽省地方标准《青梅种苗繁育技术规程》《青梅栽培技术规程》已正式发布,另公司正在牵头向农业农村部申报《天然有机酸的检测方法》和《青梅分类标准》两项行业标准,与中国营养保健食品协会联合申报“天然梅冻”团体标准。

  5、致力于加工创新。复刻梅煎古法、九道传统制梅工序,精选A级大青梅、当日采摘,当日加工;并将传统和现代工艺结合,采用先进锁酸技术,保留了青梅所含天然有机酸和植物黄铜等多种天然营养成分,又适宜于现代人口味。

  6、致力于品牌创建。以“中国青梅溜溜梅”品牌主张,贯彻新十年“溜溜梅大品牌”战略。品牌定位专注于梅本身诸如「青梅竹马」「望梅止渴」「盐梅相成」的文化底蕴;产品聚焦多数人的最大喜好,即梅所带来的酸口味;营销推广从杨幂的「酸一点」,升级到肖战的「含有多种天然有机酸」。并在央视等主流媒体持续进行宣传。

  7、新产品开发。“梅冻”全年销售突破1.6亿元,同比成长245%,成功实现0-1突破;“溜溜梅全家桶”全年销售1.35亿元,同比成长110.5%;“溜溜梅脆青梅”全年销售2337万,同比成长447%;2022年牵手日本高端果冻设备制造商日本ORIHIRO株式会社,引进日本先进技术,在繁昌产业园建设年产值超 10 亿元的天然梅冻“智慧工厂”,首期项目将于2022年3月份正式投产,计划开发天然高端水果系列、天然植物精粹系列、天然奶酪系列产品。立项规划西梅加工产业园,完成西梅品牌定位、产品规划,以及健康西梅生产基地立项、规划工作,培育新的业绩增长点。

  三、示范推广价值

  公司积极推广宣传青梅种植,并以示范种植基地的良好收效来带动农户积极进行青梅种植,通过集中宣传,发展农户,壮大基地,并进行科学种植技术培训、服务、跟踪指导,制定了青梅种植、采收管理等技术规范,由政府进行中间担保,企业指派专业技术人员,为农户提供管理与技术指导,并签订产销合同,保证青梅收购价与市场同比高于8%的承诺,保障农户的产品销路和利益,提高了广大农户打造青梅种植的积极性。2021年带动从事农业生产的农户数量8500人带动从事农产品原料生产的人员数量1560人。

  今天,小青梅已经成为带动农户增收的“致富果”、推动绿色发展的“生态果”。溜溜果园集团将以“让青梅食品成为主流”为己任,精耕青梅产业,助力乡村振兴,不断开发青梅健康创新产品,满足人们新消费需求。

 

  责任编辑:赵钰   审核:王金臣

 

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