一、基本情况简介

　　天水长城果汁集团股份有限公司是集研发、生产和销售浓缩苹果汁、100%苹果汁、果渣饲料及农牧药品的国家级农业产业化重点龙头企业，位于甘肃省天水市麦积区东柯河工业园区，现为甘肃省国有资产投资集团有限公司控股子公司。注册资金11133.9023万元，资产总额56041万元。公司下辖5户全资子公司，现有职工360人。

　　生产经营规模位居行业前5位，浓缩苹果汁年产能6万吨，终端产品年产能5万吨，生产所用主要原料为花牛苹果，生产线全套设备主要从德国、意大利、瑞士等国引进，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、俄罗斯、非洲和东南亚30多个国家和地区，是国际雀巢、可口可乐、亨氏等跨国公司的合格供应商之一，是国内最大的有机浓缩苹果汁出口企业。

　　公司成立以来，先后被认定为国家级农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家外贸转型升级专业型示范基地、全国农业产业化示范企业、甘肃省外贸出口龙头企业、甘肃省技术创新示范企业、甘肃省果蔬汁高质化利用工程实验室、省级企业技术中心、甘肃省浓缩苹果汁加工工程技术研究中心，是甘肃农业产业化大型企业集团15户骨干企业之一。

　　二、加工利用模式的创新性和示范性

　　1.形成以“公司+基地+合作社+果农”的经营模式，为农业生产主体增收致富提供了可靠保证。

　　一是公司依托天水当地及周边地区苹果产业资源优势，围绕“基地种植、原料收购、浓缩果汁生产、100%果汁系列加工、产品外贸出口和国内终端市场销售”的目标定位，全力打造上连农户基地，下接市场客户的苹果全产业链发展模式。目前成为国内果汁行业唯一一家开展培育苹果原料、浓缩苹果汁生产、100%苹果汁系列产品加工、研制苹果渣饲料及附属产品的苹果全产业链企业，以果汁加工工业化带动苹果种植农业产业化发展。

　　二是以市场为导向，提高区域果品经济效益，形成了以龙头企业带动合作社和基地，集优质苹果标准化种植、收购、加工、技术推广、市场销售为一体的管理运行机制，引导和带动当地果农发展有机农业种植和生产，以增强当地苹果产业可持续发展的能力。

　　三是公司与果农代表合作签订收购协议，收购原料果，并与天水市麦积区新民苹果种植专业合作社、天水市麦积区锐航种植农民专业合作社等六个合作社及天水市麦积区正泉种植家庭农场、天水市麦积区明成种植家庭农场等十个家庭农场协商成立了花牛苹果农业产业化联合体。该联合体主要依托天水长城果汁集团股份有限公司、上下游企业和合作社带动农民进入市场，使优质苹果的种植、生产加工和销售有机结合、相互促进，形成与农民利益共享的组织形式和经营机制。长城果汁多渠道与果农代表、合作社及家庭农场等形成紧密利益联结，有效解决了果农抵御市场风险的问题，带动了当地及周边地区苹果产业的发展，为果农及各类主体提供了更加稳定地增收致富方式。

　　2.转型升级、整合产能、调整结构、拓展终端，实现国外国内双循环营销模式。

　　长城果汁牢牢把握国家扩大内需、构建国内大循环为主体的有利发展时机，紧紧围绕天水地区特色果品优势资源，通过固链、强链、延链、补链，积极调整产业布局、调整产品结构，做优浓缩苹果汁基础型产业、做大100%苹果汁成长型产业，形成以陇南、秦安公司为依托的浓缩苹果汁产业、以天水公司为依托的终端饮品产业布局，在原有浓缩苹果汁产业的基础上，新建10万吨高端果蔬汁加工灌装项目，形成了浓缩苹果汁、鲜榨果汁、100%苹果汁等系列产品，实现了差异化生产，从而降低了生产经营风险，提高了公司高质量可持续发展能力。

　　国际市场，长城果汁始终坚持品质为先的经营理念，严抓产品质量及认证工作，公司相继通过了美国HACCP食品安全管理体系、犹太KOSHER洁食、英国零售商BRC、国际清真HALAL、有机认证及美国FDA现场审核。并成为国际雀巢、可口可乐、亨氏卡夫等跨国公司的合格供应商之一，公司浓缩苹果汁已在国际市场建立了“长城”品牌效应，拥有良好的信誉口碑和一批较为固定、长期合作的客户群体。

　　国内市场，长城果汁致力发展终端饮品市场，全力打造“陇上花牛”品牌，“陇上花牛”100%苹果汁在2018年被列为甘肃省名牌产品、在2021“甘肃好品牌”推选活动中荣获最具影响力产品品牌荣誉称号、获得3项甘肃省专利奖。公司依托当地苹果资源优势，以天水本地“花牛”苹果为原料，采用成熟、先进的加工工艺技术，研发生产了独具“花牛”苹果特殊风味的100%苹果汁系列等产品。目前，“陇上花牛”100%苹果汁被作为学生营养餐已推广至陇南、天水、兰州、新疆等30多个县区，约有90万学生饮用，“陇上花牛”苹果汁成果转化并实现产业化发展，有效提升了苹果产业精深加工水平，促进了当地及周边地区乡村苹果产业的发展。

　　3.加强创新研发，实现绿色制造和发展。

　　近年来，长城果汁通过多种渠道、多种方式，加强产学研合作，不断开发适应市场发展的产品，着力培育符合企业产业和产品发展定位的产学研一体化项目，致力于科技成果转化和产业化研究。公司加强科技创新，做精浓缩苹果汁加工过程控制，并将浓缩苹果汁加工过程中产生的大量苹果自由水进行了加工利用，开发了苹果自由水液终端产品，从而节约了大量水资源；将果渣加工后作为饲料，向养殖、畜牧绿色饲料发展，变废为宝，减少了环境污染；利用膜浓缩及超滤罐底物处理技术，实现了节能减排和向绿色、环保、节能方面发展；在新产品研发方面，从浓缩苹果汁单一产品的基础上，相继开发了有机果汁、脱酸低糖苹果汁、脱色脱酸气泡苹果汁、苹果自由水液、果渣饲料、100%苹果汁系列等终端产品，新技术和新产品的开发研究与应用，不仅有效提高了产品附加值，也为公司长远发展奠定了坚实基础。

　　三、示范推广价值

　　天水长城果汁集团股份有限公司作为天水地区农产品深加工链主企业，一是充分发挥了龙头企业及链主的核心作用，以“公司+基地+合作社+果农”的经营模式，公司与果农代表合作签订收购协议，收购原料果，并与合作社及家庭农场协商成立了花牛苹果农业产业化联合体，该联合体主要依托天水长城果汁集团股份有限公司、上下游企业和合作社带动农民进入市场，使优质苹果的生产、加工和销售有机结合、相互促进，形成与农民利益共享的组织形式和经营机制。公司现年可消化苹果原料20多万吨，自公司成立以来，累计收购原料苹果224万吨，生产浓缩苹果汁37万吨，支付果农苹果收购款约25亿元，实现出口创汇5亿多美元，直接安置劳动就业近500人，年受益果农39万户以上，有效带动了当地及周边种植、运输、就业及苹果产业的发展，对果农脱贫致富发挥了重要的作用。二是转型升级、整合产能、调整结构、拓展终端产品，实现国外国内双循环营销模式，提高了公司可持续发展的能力。三是加强科技创新，做精浓缩苹果汁加工过程控制，将浓缩苹果汁加工过程中产生的苹果自由水进行加工利用，将果渣加工后作为饲料，利用膜浓缩技术降低能耗等，实现节能减排，向绿色、环保、节能方面发展，提高了企业经营效益、社会效益和可持续发展能力。

　　在“十四五”期间，天水长城果汁集团股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，将充分发挥农业产业化龙头企业在振兴特色农业生产经营建设中的模范带头作用，为当地及周边特色果品产业发展、巩固脱贫攻坚成果及振兴乡村经济将做出更进一步的贡献。

　　责任编辑：赵钰   审核：王金臣