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四川宜宾蓉戎连锁超市:以领“鲜”生活打造差异化发展利器

2022-11-11 16:01:03 中国食品报网

  本网讯  近日,从宜宾市老柏溪走出来的蓉戎连锁超市,却以“生鲜”为特色注入美好生活,打造差异化路线,以裂变的速度迅猛发展成长。

  从1到30+裂变生长,抢占叙州70%市场

  蓉戎连锁超市隶属于宜宾市松通商贸有限公司,是宜宾本地的连锁超市。松通商贸的前身为成立于1998年的蓉戎自选批发部。至今已有24年的零售经营经验,目前除蓉戎连锁超市外,还拥有“蓉戎乐购、蓉戎生鲜、蓉戎烘焙”等旗下品牌。

  蓉戎连锁超市,是从传统的批发零售向现代化流通方式转变过程中发展起来的民营企业。2000年3月,蓉戎连锁超市以“重服务、低利润”为核心经营理念,仅凭3万元,在柏溪滨江路开办了经营面积达100㎡的自选商场。相继为50余家企事业单位、35家餐饮企业提供相应的服务。

  2012年,蓉戎连锁超市是较早将周边农家户生鲜产品带进超市的本地企业,城北店经营面积1000多平米,其中“生鲜区”的经营面积就占整个超市的50%,以家庭主妇、上班族为主要客户群体,涵盖了各类农副产品、百货商品。从此以后,宜宾松通商贸有限公司旗下品牌“蓉戎乐购”业态快速发展,2018年占据宜宾市叙州区70%的市场。

  截至2022年,蓉戎连锁超市已遍布宜宾各个角落,经营门店24家;“蓉戎生鲜”已扎根城区、南岸、江北,经营门店8家,两大品牌共计门店32家,经营面积8万平米,合作厂家及基地遍布全国。

  原产地直采+自营,以“优”“鲜”为经营特色

  生鲜经营是蓉戎连锁超市最大的特色,蓉戎连锁各门店生鲜经营面积都达到35%以上,占总营业额40%以上。“蓉戎生鲜”以新鲜丰富的商品深受周边客户和线上顾客的喜爱。

  蓉戎超市创始人孙廷容表示:“以前我们的进货渠道都是农贸市场和批发市场,渠道比较局限,现在我们更多的是基地和厂家的直采,这样顾客就会买到更新鲜、更优惠的商品。”

  三类超市+生鲜精准布局,线上线下协同发力

  从超市定位、周边人流量及服务群体等方面的因素考虑,蓉戎超市将门店类型分为A、B、C三类以及生鲜超市,更加全面、精准地服务于各级消费者。

  A类店:5000㎡以上( 综合超市 )

  以品类齐全,满足购物全品项需求,以品类深度,满足个性化需求。集百货、食品、生鲜、自有品牌烘焙、自有品牌熟食为一体的购物中心,为消费者提供真正的一站式便捷购物体验。

  B类店:2000㎡- 4000㎡(生活超市)

  以生鲜、食品为主,满足日常生活所需,集合了进口食品、特色食品、饮品、牛奶等商品非常齐全。

  C类店:1000㎡- 2000㎡(社区生活超市)

  重点突出厨房、餐桌上的商品;四周均为密集的居民区;物美价廉的商品,幽雅的购物环境和热情周到的服务,是广大消费者的理想购物场所。

  蓉戎生鲜:一公里社区居民生鲜超市

  主要抓住厨房需求,对蔬菜、水果、肉禽、水产满足基本需求,对顾客一刻钟需求:饮水、休闲等即时需求提供满足。

  在营销策略上,蓉戎超市以用户为中心,打造线上线下联合运营模式。

  线下实体门店32家、线上蓉戎优选小程序(全门店营业)、第三方合作平台(京东、美团、饿了么等)配合营销。

  目前蓉戎超市拥有线下注册会员100万+,月度活跃会员60万+,线上注册会员10万+,线上月度活跃会员1万+。线下会员不仅在售价上享受会员价,还直接享受积分兑换商品,为线下顾客积累提供了帮助。线上为会员准备了购物券、品类券等现金券、抵扣券,深得顾客喜爱。通过搭建商家的365天、24小时生意在线的线上门店,从而打破时间和距离上的限制,通过各种线上推广方式和优惠方式获得新的客户和流量,引导消费者去线下门店进行体验和消费。除了提高线上商品交易额,同时增加了线下门店顾客进店数量和成交额,以线上门店拓宽公域流量的触达广度。

  线下可以给顾客带来实物试用体验、现场导购咨询讲解、商品即买即提、现场营销互动分享有礼等等逛街才能带来的附加体验等。通过实体店的环境、产品的视觉效果、服务人员的服务态度、产品的价格等多方面引发顾客的消费动机和消费冲动。线上线下相互辅助,以此达到线上线下联合运营的效果。

  以爱心助力抗疫,以实干担当重任

  近几年,新冠疫情反复侵袭着各大城市,不久前宜宾也遭遇了疫情反反复复的袭扰,严重扰乱了大家的工作和生活节奏。但保障民生是防疫工作有序开展的前提,为响应政府号召,蓉戎超市召集了1000多名员工连续通宵奋战,将10多万份物资包送到市民手中,让市民吃上了新鲜的饭菜。同时也将1400份爱心包免费送到一线环卫工人手中,奉献一份爱心。这一份份爱的“大礼包”,为疫情防控输送了强劲“能量”,保障了宜宾市的民生,温暖了每一个市民大众的心。

  孙廷容表示:“目前仍处于抗疫关键时期,面对严峻的疫情考验,蓉戎超市将继续履行社会责任,用实际行动与大家一起共渡难关。”与疫情带来的不确定相比,蓉戎超市以真心感恩大众的爱心,以行动回馈社会的担当是确定的,更是难能可贵的。

  24年来,蓉戎超市始终坚守着“成就每一位员工, 为顾客节省每一分钱”的使命,怀揣着“成为百万宜宾市民身边的超市”的愿景,以连锁模式,将在消费品零售这条数十万亿级的上升赛道上,形成差异化优势,走上稳健可持续的高质量发展之路。

  (黄照 付恩艳)

 

  责任编辑:肖之涵   审核:欧阳美华

 

 

 

中国食品报网友
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