贵州水果巧打“生态牌”提升“绿”技

2022-11-30 13:07:06 中国食品报网

本报记者 杜涛

  推广绿色生产技术一直是贵州水果产业的重点工作,近日,记者在采访贵州省水果产业发展工作专班(以下简称“专班”)专家组的有关专家时了解到,结合贵州山区特殊的地理、地形、气候等自然生态特点,贵州省进一步优化水果绿色生产技术、果园标准化生产管理体系,使之更适于在贵州山区果园里推广应用,切实有效的绿色生产技术对保障果树健康、提升贵州水果品质、维护果园生态环境发挥了重要作用。

  贵州省重视水果产业顶层设计,据贵州省水果专班专家组成员吴亚维研究员介绍,贵州省十分重视“产业规划引领作用”,每个“五年计划”的开局之年,牵头组织专家制定全省水果产业“五年发展规划”,根据贵州省水果主产区地形地貌特点,科学规划布局全省水果种植区域。“十四五”期间,在制定全省水果产业总体发展规划的基础上,编制了柑橘、猕猴桃、火龙果等9个主要树种的发展规划。“科学规划、因地制宜、适地适树”是确保贵州水果健康生长、品质良好的重要前提。例如,威宁县地处低纬度高海拔区域,光照充足,紫外线丰富、夏季冷凉,果园病虫害相对较少,果实成熟期昼夜温差大,果实糖分积累足,是该省高原生态绿色苹果的主产县;贵州省罗甸县地处我国热区北缘,既具备火龙果种植的光热条件,气温又较其他热带地区低,果园病害危害较轻,有利于生产绿色优质火龙果。

  贵州省在充分利用贵州喀斯特山区的地理特点和立体性气候特征,巧用“地形牌”的同时,实施水果绿色生产技术巧打“生态牌”。在贵州省委、省政府的大力倡导下,绿色生态理念逐步深入人心。贵州夏季降雨偏多,果园杂草生长旺盛,在贵州果园明确禁止使用草甘膦等化学除草剂以及果园有机肥来源不足的背景下,贵州果树科技工作者重点推广果园“生草栽培”技术,发挥“以草抑草,藏肥于园”的作用。

  贵州山区地形切割性强,立体性气候特征明显,立地条件不同,果园栽培技术有异,病虫害发生有别,因此,须摸透贵州果园典型病虫害的“脾气”,制定针对性强的“点对点”防治方案,进一步优化绿色防控技术,而不是简单“复制”通用性技术。针对普通黄板的“双刃剑”问题,贵州省水果专班专家组成员郑伟研究员带领团队在贵州火龙果园里安置根据橘小实蝇特性制造的粘胶板和专向性诱剂,既提高了对橘小实蝇的防治效率,也降低了对果园益虫的损害,更好地维护果园生态平衡。不仅如此,专家们还根据橘小实蝇幼虫危害及其成虫的迁飞特点,优化预防方案,实现“适时、适法、适症”的综合防治手段,有效提高了橘小实蝇防控效率。同时,通过各种途径,努力培育果农建立“预防为主,综合防治”的理念,不断提升果农对于果园有害生物的辩证认识,倡导果园有害生物的科学调控,使得可持续的绿色植保深入人心。

  贵州省水果专班专家组成员、副研究员彭志军告诉记者,根据果园的不同类型以及所在的不同区域,贵州推行的标准化生产管理技术是不同的。针对果农自建的老果园,种植密度过大、果园郁闭、通风不良导致病虫害发生严重问题,专家们通过开张主枝角度、更新结果枝组、回缩主枝等方式实现果树“瘦身”的同时让老树“焕发青春” 。针对新建果园,水果专家们重点推出了“提干和降级”技术,“提干”即提高果树主干高度,“降级”即减少树体结构级次,改善树体通风透光条件;对于“坡改梯”果园,将梯面宽度设置为4.5米以上 ,便于机械化操作。在果树新产区,专家们通常先建成一个标准化示范果园,为果农在家门口建立一个“没有围墙和铃声的教室”,让果农跟着学、照着做,提升产区水果标准化生产技术水平。据了解,目前贵州果农学习标准化生产技术的意愿明显增强,为持续推行果园标准化生产、绿色生产技术,保障贵州水果品质安全奠定了良好基础。

  初审:李松  责任编辑:张嘉真  审核:彭宗璐

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