河北衡水景县市场监管局开展春季开学食品安全“大排查”行动

2023-02-08 14:44:27 中国食品报网

  本网讯 为全面做好春季开学后校园食品安全监管,切实保障广大师生身体健康和生命安全,河北省衡水市景县市场监管局紧紧围绕“守底线、查隐患、保安全”行动,对辖区内学校食堂开展开学前食品安全“大排查”行动。

  提高思想认识,加强人员培训。在开学前期,组织辖区学校主要负责人参加2023年春季开学校园食品安全隐患排查培训会。执法人员从做清洁、强维护、严采购、查健康、督过程、做留样、建预案、多教育等八方面进行培训,并让与会人员签订了《2023年学校食品安全责任承诺书》。

  落实主体责任,开展全面自查。督促学校积极落实食品安全主体责任和校长负责制,保证各项制度措施落实到位,认真开展春季开学学校食堂食品安全风险隐患自查工作,对自查到的食品安全风险隐患,要在开学前及时整改到位,自查整改率要达100%。

  坚持问题导向,开展监督检查。严格落实属地监管责任,开展春季学校食品安全专项监督检查。执法人员重点检查了制度落实、从业人员健康管理情况、后厨加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等各个工作环节和记录情况,对是否规范、到位等进行详细检查评判。

  下一步,该县市场监管局将持续对全县的学校食堂进行常态、长效的重点监管,严厉查处校园及周边食品安全违法违规行为,强化监督抽检,加强宣传教育,多措并举,守护好学生的每一餐。

  (王鹏 王乐 马振平)

 

  初审:李松   责任编辑:赵钰   审核:王金臣

 

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