“一粒种子，就是我们农民的希望。庄户人不怕吃苦下力，只要有了好种子，我们就有信心种好地、产好粮、过上好日子。”谈起自家种的甜糯玉米，江苏省南京市六合区竹镇镇农户们眼中流露出满满的信心。

　　一穗甜糯玉米，圆了农民群众致富梦，播下了乡村振兴“新种子”。近年来，竹镇镇与江苏省农科院通力协作，以标准化和产业化谋篇布局，围绕核心技术研发、产业链上下游对接等问题，不断加强良种技术攻关，全方位统筹推进“多彩竹镇”即食玉米等特色农业发展，带动农民增收，让老百姓的日子越过越有奔头，乡村振兴的美好图景正在这片土地上徐徐展开。

农户在查看玉米成熟情况

“院地”协作

惠农政策甜润农民心

　　种子是农业的“芯片”，是现代农业的战略性核心产业。近年来，竹镇镇正铆足劲拉满弓，为农业插上科技翅膀，努力把美好蓝图变成生动现实。

　　2007年，江苏省农科院启动建设即食果蔬加工中心，总投资3000万元，总建筑面积4990平方米，其中加工车间3000平方米、冷库面积2000平方米。2020年，竹镇镇与江苏省农科院开展合作，共同组建江苏省农科院六合即食果蔬产业研究院。产业研究院以即食果蔬加工中心为产品研发、加工基地。

　　如今，竹镇镇的农业发展政策越来越好。政府不断开方子、教法子，安排农技人员分赴各个种植基地和农资销售网点，查看农作物长势和种子、化肥储备情况，为种植大户进行精耕细作、合理播种、病虫草害防治、田间管理等全方位科学指导。政策理论与种植技术的种子就这样在“一问一答”的互动中留在了村民心中，落在了竹镇镇。

　　“技术新、装备强、品种好！现如今，咱庄户人的底气越来越足！”站在田埂上的农户陈福山坚信今年又是一个丰收年。

　　品质决定效益，品牌拓展市场。小小的玉米种子，让科技在田间地头生根开花，茁壮成长，看得见的是现成收益，而看不见的是科学种植模式给当地农户带来的现代农业发展思想，提高了农户的主动性，推动产业向规范化、标准化、科学化方向发展，谋出“多彩竹镇”即食玉米产业新篇章。

科技赋能

农业走上高质量发展路

　　“经过调研发现，以往简单粗放的种养殖模式，农业科技普及率低，机械化、标准化和精准化程度低，加上后续的加工包装、销售物流、服务保障等环节缺乏，当地的农特产品存在加工转化率较低、价值功能开发不充分、农特产品档次和附加值不高等问题。”南京六合农业经济发展有限公司竹镇即食果蔬分公司负责人彭德富表示。

　　为推动产业发展提质增效，竹镇镇2020年投入300余万元改造升级，生产车间拥有了即食与速冻食品两条加工生产线，并配备理化检验实验室、微生物检测实验室还有玉米切断机、蔬菜切片机、全自动玉米包装机、高温高压杀菌锅、燃油蒸汽锅炉、冷水机、速冻装置等数十台即食与速冻加工生产设备。先进的新型生产工艺，搭配现代化工厂的规划布置，实现了生产线优化管理，目前生产线可以实现每小时加工1.5吨的生产规模。

　　彭德富表示，分公司重点围绕甜糯玉米、青萝卜两个品种进行技术开发，以强化优质品种筛选、科学高效种植、即食加工技术创新升级与品牌建设在产业链中的耦合和增值为抓手，开展关键技术协同攻关，创建高品质一体化即食果蔬生产技术体系，实现产品提档升级、提质增效，建设即食果蔬生产技术体系。

　　“‘多彩竹镇’牌即食玉米糯又甜，这不仅是一句宣传口号，更是品质和口感的保证。选用江苏省农科院精心培育的优质甜糯玉米新品种，严格按照绿色农产品种植管理；产品加工采用江苏省农科院农产品加工研究所自主研发的技术，按照标准化种植、加工、包装的整箱玉米从田间直接进生产线，整个过程不超过6小时，保证了鲜食玉米的‘锁鲜’效果。”彭德富介绍道。

　　成立乡村振兴农业专家服务站，定期邀请专家开展技术培训、现场指导送到田间地头，2000平方米保鲜冷库、3000平方米农产品加工标房顺利通过竣工验收……依托得天独厚的地理气候和资源优势，竹镇镇聚焦青萝卜、甜糯玉米和雨花茶等主导产业，政府、企业、农户同心同向同行，实施一系列坚实举措，走上科技赋能农业的高质量发展之路。

全链服务

跑出乡村振兴“加速度”

　　农业市场（经营）主体做精主业，政府搭台唱响品牌。竹镇镇农业办主任徐信宏表示，将立足资源禀赋，科学规划推动农村一二三产业融合发展，手把手指导农户掌握玉米种植技术要领，为玉米全程机械化科学种植补齐技术短板，并加强激励奖补机制，增强主体抱团意识，尽快让农户实现从“会种地”到“慧种地”的转变。同时，坚定发展甜糯玉米和青萝卜即食果蔬产业，实行订单农业、实现“公司+大户+市场”模式，紧紧依托“多彩竹镇”这一公用品牌，精心谋划求突破。

　　政府搭台，与市区多平台和渠道商以及社区团购组织合作，举办各类展示展销促销活动，推广使用品尝券与体验卡等多种组合套餐，并在南京主城区、大厂和六合县城设立门店自提点，实现全域一条龙兑换服务，打通全产业循环经济链，营造“多彩竹镇”公用品牌的运营氛围，跑出乡村振兴“加速度”。

　　在乡村振兴这份考卷上，竹镇镇正凭借着“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，多措并举，让每寸耕地都成为丰收沃土。

（陈世友）

《中国食品报》(2023年03月17日04版)

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