本网讯  科学实证引导营养创新。3月24日，第七届中国特殊食品大会暨科学实证高峰论坛在山东济南举办，会上，美赞臣中国宣布在中国开创性地设立营养健康创新研究院，加速推进科学实证理念与本地化科研创新有机结合。四川大学华西第二医院儿科学教授毛萌、复旦大学附属华东医院营养学科带头人孙建琴教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英，上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳教授、中国科学院微生物研究所王黎明研究员等十数位专家共同见证了美赞臣的这一重要时刻。

　　今年是美赞臣进入中国市场的第三十年。美赞臣中国总裁朱定平表示，三十年来，美赞臣中国始终坚持以科学实证，给宝宝一生更好的开始。美赞臣营养健康创新研究院是新美赞推动本地化独立运营的重大战略性布局，研究院不仅可以赋能新美赞本地化科研创新，更是新美赞加速布局全生命周期的动力引擎，驱动新美赞开启服务中国消费者的下一个三十年。

　　开创美赞臣科研创新平台

　　当前，婴幼儿配方奶粉行业正处于一个快速变化的时代，变化一方面体现在奶粉新国标落地实施、新生儿出生率持续疲软等宏观环境中，另一方面也体现在90后、00后新生代消费者决策路径变化、对产品消费精细化、多样化的需求里。快速变化的环境考验每一家企业的综合实力，而科研创新能力则是驱动业务持续发展的核心引擎。

　　朱定平表示，“一老一幼”关系着每个家庭的幸福，他们的营养需求正在激活，精准化、配方专业化、功能实证化趋势越来越明显。这些领域很有可能复刻婴幼儿配方奶粉的发展路径，符合高质量标准，具有实证健康效应的产品将会更加得到消费者的青睐。因此，美赞臣中国正在加速探索、开拓全生命周期营养新赛道，把他们在母婴专业营养领域累积的专长与经验延展到更广阔的领域，从守护宝宝健康扩展至关注全家健康，为更多的中国消费者提供精准营养科学解决方案。

　　据悉，美赞臣营养健康创新研究院将会创建三大研究平台，包括母乳化关键功能成分平台、全生命周期微生态健康创新平台、特殊医学用途配方食品创新研究平台。依托三大研究平台，美赞臣中国将汇聚国内、国际两种资源优势，联合权威专家、学术机构开启本地化科研项目合作。美赞臣营养健康创新研究院的成立仪式上，美国加州大学旧金山分校临床儿科学教授、儿科经典教材《鲁道夫儿科学》主编科林·鲁道夫，美国威斯康辛大学生物化学博士、美国普渡大学公共卫生学院顾问Steven Braun，比利时安特卫普大学博士、全球知名营养品法规专家Peter Van Dael，瑞士西部应用科学大学Wolfram Brüc等多位国内外专家纷纷发来祝贺视频。

　　权威专家热议“科学实证”价值主张

　　在科学实证高峰论坛上，美赞臣中国所倡导的“科学实证定义奶粉含金量”科研价值主张也受到国内权威专家的关注与热议。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英表示，加工工艺对功能性原料的活性有较大的影响，保持功能性原料在分离纯化及其在配方产品添加应用过程中的稳定性和活性至关重要，因此原料研发过程中的科学实证和成品的临床效果验证都是非常必要的，通过严谨研究的新原料我们才更有信心用于产品之中。

　　高峰论坛现场，许飒博士还专门分享了评估奶粉配方含金量的四大科学原则，“首先是要从成分水平来看，成分添加量是否达到实证有效的量；其次要从成分功效看，看是否有严控原料和工艺，确保生物等效性、活性，且从成分含量到功效均要经过临床研究的检验；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高确定性。如果成分功效经过自家临床研究，实证有效的，我们认为是其功效就是高确定性的；最后要看品牌的科研实力，看品牌是否有婴幼儿营养领域专属的科研团队。另外品牌如果有专业特殊配方产品，也是其科研实力的体现。”

　　据了解，今年，美赞臣蓝臻还会迎来重磅的实证成果。美赞臣中国高级科学与医学事务经理梁嘉雯在科学实证高峰论坛上分享道，科学家跟踪随访了上百位5.5到6岁曾经参与蓝臻研究的中国孩子，结果发现，美赞臣蓝臻配方富含的乳脂球膜与乳铁蛋白配方对孩子的远期健康仍有影响作用，这些孩子在智力、行动力、视觉发展水平与对照组相比均有呈现明显差异。

　　美赞臣营养健康创新研究院顺利落地中国，将会加速推动新美赞本地化科学实证研究的开展。许飒博士表示，展望未来，美赞臣营养健康创新研究院将延续自身“科学实证”的科研精髓，聚焦推动中国营养健康领域的高水平科学及临床医学研究；同时，我们也希望建立先进的全球营养健康研究生态系统，创造有影响力的科学交流传播平台，助力营养健康高质量发展。

（罗晨）

　　初审：李松  责任编辑：张嘉真  审核：彭宗璐