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放心消费 避免浪费 在陕西就餐找“笑脸”

2023-03-29 16:14:31 中国食品报网

  本网讯 绿色笑脸代表经量化分级评定食品安全状况优秀;黄色微笑代表经量化分级评定的食品安全状况良好……在陕西进餐馆“看脸”吃饭是陕西省市场监督管理局餐饮服务量化分级的有力举措,也是群众选择放心餐饮店的直观感受。

不同颜色微笑代表经量化分级评定标志

  一张张绿色、黄色、红色的“脸孔”出现在餐饮店门口的公示牌上,让群众有了直观的感受,也让贴上绿色笑脸成为陕西大大小小餐馆追求的目标。

监管人员在某餐饮单位后厨检查

  为贯彻制止餐饮浪费工作要求,按照《中华人民共和国反食品浪费法》要求,在全省营造“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”氛围,陕西省市场监管局第一时间向全省餐饮服务单位发出倡议,倡导企业积极履行社会责任,在加强自律的同时,做好制止餐饮浪费的“带头人”。陕西省市场监管局与省餐饮业商会餐饮服务量化评定中心将“文明节约用餐”“适量点餐”“倡导公勺公筷”“主动为顾客提供打包服务”“提供小份菜、半份菜”“引导消费者按N+1模式点餐”等8条与制止浪费相关的要求,作为餐饮服务量化分级认定时的强制性标准,计入打分表中进行严格考核。

监管人员检查原材料辅料库房

  截至目前,省餐饮业商会已组织智库专家评审人员150余人次对90余家中大型餐饮门店,严格按照陕西省餐饮服务量化分级A级标准对114项内容逐项检查考核打分,已认定A级企业70余家。

  餐饮服务量化分级A级企业的评定,让消费者更加放心消费、避免浪费,也在全行业树立了标杆。示范单位在食品安全管理方面的先进经验,对餐饮全行业可持续发展起到了积极的引领作用。

  (王京臣)

 

  初审:李松   责任编辑:肖之涵   审核:欧阳美华

 

中国食品报网友
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