本网讯  为进一步弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围，促进餐饮行业健康发展，河北省衡水市市场监管局高新区分局按照衡水市市场监管局关于餐饮浪费专项整治工作总体部署，多措并举，推动制止餐饮浪费专项行动走深走实。

　　制定工作方案，加强组织领导。结合辖区实际制定出台《衡水市市场监督管理局高新技术产业开发区分局关于开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，自3月底起在全区内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

　　开展多样活动，加强宣传引导。开展专题培训。组织辖区36家餐饮单位负责人，就《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等制止餐饮浪费相关国家标准开展专题培训，加深各餐饮行业相关单位对制止餐饮浪费工作的认识和理解，进一步推动节约餐饮标准的实施。

　　开展现场宣传。在人员密集场所开展现场宣传活动，发放宣传手册及标准解读材料，倡导广大消费者适量点餐、制止浪费，引导群众形成科学、理性、文明的消费习惯，在全社会营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

　　宣传进校园。向学生发放食品安全和制止餐饮浪费宣传单页、海报、宣传册共300余份，现场向学生讲解“健康饮食、低碳生活”等相关知识，倡导学校和学生们将制止餐饮浪费列入日常行为准则，让“守护食品安全，反对餐饮浪费”在校园蔚然成风，为学生树立浪费可耻、节约为荣的价值导向。

　　营造浓厚氛围。要求辖区餐饮单位通过电子屏循环播放宣传短片，在醒目位置张贴宣传海报，在就餐场所营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

　　安全节约并重，加大监管力度。将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，在辖区餐饮单位工作群发布制止餐饮浪费倡议书和制止餐饮浪费相关国家标准，指导提倡餐饮服务单位主动提供“小份菜”“半份菜”等服务，并以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，形成餐前提醒、餐后打包的新风尚。同时，加大餐饮监督检查频次和力度，将食品安全和制止餐饮浪费作为检查的主要方面，尤其加大对外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点场所监督检查力度，督促餐饮服务单位落实食品安全法和反食品浪费法各项工作措施。

　　接下来，衡水市市场监管局高新区分局将继续多举措开展制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮环节监管，督促餐饮单位落实主体责任，适时发布制止餐饮浪费的消费提示和行业警示，积极开展宣传活动，引导广大群众参与监督，全力营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

　　（沈丛胜  段金川  马焕君）

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