4月27日，第二十一届中国科学家论坛在京召开，院士专家企业家健康食养俱乐部同期成立。在论坛组委会主办的院士论坛上，一款鸡蛋乳饮品被授予“科技中国·科技创新优秀发明成果”并正式发布。

　　论坛关注大健康产业特别是食养健康新产品，认为科技创新将大力推动大健康产业发展。中国老年医学学会副会长陆君指出，食养健康产业直接关系人体生命健康，产品创新应坚持科学原则和为民宗旨，做到大胆创新、小心求证、去伪存真、讲求实效，特别是牢牢守住质量安全关口，同时也要积极面向消费者做好科普宣传，传递健康理念，优化饮食习惯。

　　“鸡蛋乳创新产品的面世，改变了千百年来人们吃鸡蛋煮着吃、煎着吃、蒸着吃的方式，顺应了年轻群体对便捷化食用鸡蛋的需求，是鸡蛋食用方式的一次革命。”论坛组委会办公室主任张天宽介绍，食养方式的改变是科技进步的具体体现，也折射着人类对营养健康的不懈追求。

　　饮品研发方蛋力来深圳科技创新有限公司董事长林伟源介绍，蛋力来鸡蛋乳将硒元素与大众刚需食品鸡蛋相结合，满足不同人群对补充硒元素的需求。“硒不仅防癌抗癌，而且具有预防和缓解眼睛近视的功效，食养健康极高。”林伟源说。

　　发布会上，蛋力来深圳科技创新有限公司与安徽省池州市石台县签署战略合作协议。石台县委常委、副县长钱叶勇说：“石台是我国三大富硒地之一，正着力发展富硒产业，将以此次合作为契机，引入科技要素创新产品，进一步延长产业链，带动当地生态养鸡产业发展和农民增收。”

　　（元亨利）

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