2023年5月14日—20日是第九届全民营养周，今年的主题是“合理膳食，食养是良医”，活动口号是“健康中国，营养先行”。随着居民生活水平的提高，人们对健康饮食的需求不断提升，“合理膳食，食养是良医”这个观点深入人心，主食的健康消费及如何吃主食已然成为国人关注热点。

　　5月18日，第九届全民营养周期间，以“蓝白有谷气，健康中国人”为主题的蓝白谷气健康面食新品上市发布会在山东烟台举行。活动现场气氛热烈，来自烟台市相关部门领导、烟台蓝白集团、战略合作方的领导共同出席了本次活动，与来自全国的数十家媒体及各界嘉宾一起见证了这一重大时刻。

　　烟台蓝白食品有限公司董事长任庆伟为此次活动致开场词时提到，《健康中国2023》规划纲要中指出，倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖为核心内容，对适应新时代群众健康需要、传承发扬传统食养文化，具有重要的现实意义，蓝白作为我国北方的大型馒头加工企业，也是在全国业内较早实行面食规范化生产的知名企业之一，一直以来都致力于为中国消费者提供安全、健康、美味的食品。

　　蓝白食品以“305健康营养理念”为指引，不断加大健康营养食品的研发力度，倡导3减即减油、减糖、减盐，0是添加剂0超标，5是每天5大类膳食的平衡。以实际行动为普及国民合理膳食理念与建设健康中国贡献自己的一份力量！

　　蓝白食品深耕行业25年，在品牌、渠道、产品等方面竞争优势显著，此次推出的蓝白谷气系列健康杂粮面食符合国人饮食需求，给消费者兼具美味与营养的主食新体验，诚挚欢迎全国各地经销商、合作商前来洽谈合作。

　　烟台市芝罘区卫健委党组成员、区疾控中心党委书记、主任丛秀娇作“三减控三高”倡导健康生活新方式的主旨发言，丛秀娇指出以“三减控三高”为切入点，倡导“三减控三高”理念，全面提高居民健康素养水平及良好的生活方式，是保障全民健康的重要一环。

　　蓝白食品“为百姓生产放心食品”的承诺扎根于心，二十多年来，坚持用优质原料和创新工艺加工制作放心的产品，潜心打造从田间到工厂、从工厂到门店、从门店到餐桌的食品服务产业链。此次蓝白谷气健康杂粮面食产品的发布，不仅是蓝白品牌自身的一次升级蜕变，更以实际行动助力全民健康意识提高，引导公众践行健康文明的生活方式。

　　在蓝白“谷气”健康杂粮面食新品发布会上，农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉博士指出，新世代消费人群已成为当下的消费主力，营养、健康等成为消费新标签，人们对于主食的需求，一方面从过往的“解决温饱”升级为“吃得健康营养”，另一方面从产品选择向品牌价值选择升级。韩志辉博士认为，蓝白“谷气”健康杂粮面食的新品，是打破杂粮原料的原有物理外形，重塑杂粮品类价值的创新产品，有效增加消费者对膳食纤维和多种营养成分的摄入，符合“吃得健康营养”的消费升级需求，未来必将有效推动中国主食消费向营养健康阶段升级。

　　《中国居民膳食指南》指出，国人饮食应注重平衡膳食，尤其是要注重谷类为主的平衡膳食模式，由于谷类食品是B族维生素主要来源，因此谷类产品的摄入要尽量种类多样化，粗细搭配，基于此，蓝白食品与中国农业大学联合研发、历经千次试验、调整，重磅推出八款全谷物系列健康杂粮面食，其中包括谷气8宝馒头、谷气膳食纤维馒头、谷气18全谷物馒头、谷气燕麦馒头、谷气紫香馒头、谷气黑麦馒头、谷气玉米面馒头，其中“谷气18”全谷物健康杂粮馒头，甄选18种谷物，科学配比，膳食补充。刚一亮相，就受到与会领导与嘉宾的热烈好评。

　　据悉，蓝白食品“谷气”健康杂粮面食的上市，只是蓝白“305健康营养理念”落地的第一步，后续还将陆续推出“蓝白·鸣山轻卤”健康卤味系列产品、“蓝白仙厨妈咪预制菜”等系列健康产品，更加全面地满足消费者“健康营养”的消费新需求。

　　（刘鑫淼 朱延辉）

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