本网讯（记者 熊家明 通讯员 刘欢）随着气温升高，越来越多游客前往“网红打卡点”湖北省宜都市的大溪游玩，戏水、烧烤、聚餐，夏日氛围已拉满，为保障游客“舌尖上的安全”，6月1日，湖北宜昌市宜都市红花套市场监管所对大溪周边餐饮单位开展餐饮食品安全隐患排查及经营者落实食品安全主体责任检查，保障“网红”大溪饮食安全。

　　执法人员仔细查看了各餐馆证照情况，从业人员健康证是否办理并有效。在餐厅后厨，围绕原材料进货查验、食品储存、餐食加工制作、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、现场管理情况进行了重点检查。对部分餐馆存在的后厨垃圾桶未加盖，食材贮存不规范，工作人员“三戴一穿”落实不到位等问题，执法人员现场指导进行整改，督促经营者进一步提升食品安全环节细节管控。

　　在游客争相打卡的网红点“溪边乐园”农家乐，执法人员指导经营者开展餐饮行业食品安全事故安全隐患排查，围绕餐饮服务工艺全流程，查找每个环节存在的安全风险隐患，并现场督促指导负责人逐一现场整改，或制定整改措施，明确整改时限。同时，对现场游客自助烧烤的食品安全进行温馨提示，提醒游客清洗干净，烧透烤熟，提高食品安全意识。

　　为确保游客玩得开心、吃得放心，红花套市场监管所将在旅游旺季加大食品安全监管服务力度，助力“网红”大溪变“长红”。

　　初审：李松    责任编辑：张嘉真    审核：欧阳美华