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柳州螺蛳粉牵手淄博烧烤?好欢螺打造了一次教科书式的行业创新营销

2023-06-20 15:19:57 中国食品报网

  “万物皆可螺蛳粉”是短视频平台近来的一个热门话题。除了柳州螺蛳粉,今年另一款爆火的美食就是淄博烧烤了。淄博烧烤跟柳州螺蛳粉搭配,会碰撞出怎样的美味呢?

  近期,柳州螺蛳粉领先品牌好欢螺就做出了这样一个大胆的尝试。

  近日,由广西柳州市鱼峰区政府和柳州市螺蛳粉产业发展中心联合主办的“螺韵飘香 淄有柳味”柳州螺蛳粉宣传推广活动,在山东省淄博市张店区举行。

  启动仪式后,来自鱼峰区的柳州螺蛳粉生产企业,准备了一万份地道的柳州螺蛳粉,免费提供给淄博市民品尝。

  在这条商业街,地道的淄博烧烤店不少,闻到螺蛳粉的香气,有些淄博市民直接拿着烤串就赶了过来。面对两份爆款美食,淄博市民想出了鱼和熊掌兼得的办法,把淄博烧烤加进了柳州螺蛳粉里。

  当北方人尝试“嗦粉”:第一口就爱上了

  柳州螺蛳粉的香气持续蔓延,前来打卡的淄博市民也越来越多,其中也不乏许多小朋友。小朋友不能吃辣,但又抵不住柳州螺蛳粉的诱惑,嗍一口粉,喝一口水,柳州螺蛳粉的鲜辣酸爽,让他们根本停不下来。很多来打卡的淄博市民说,柳州螺蛳粉打开了他们认识柳州的大门,希望有机会,能去柳州好好体验一番。

  淄博市民说,自己还是第一次在街头吃螺蛳粉,平时都是在家里煮着吃的。现场吃汤很浓,料也很足,特别特别香,超级超级好吃,有机会一定去柳州尝试一下。

  还有的淄博市民说,之前没有吃过柳州螺蛳粉,跟朋友刚刚从这里路过,看到有一个免费试吃柳州螺蛳粉的好机会,就去要了一份螺蛳粉,感觉有被安利到,以后会经常去吃柳州螺蛳粉。

  永不止步的行业领导者:好欢螺的匠心与创新

  在过去,螺蛳粉只是一种简单的路边小吃,柳州市民习惯在早上吃一碗螺蛳粉开始元气满满的一天。随着螺蛳粉在全国各地的流行,它也逐渐柳州与全世界沟通的重要符号。

  近年来,好欢螺不仅在中国爆火出圈,产品更是远销欧美、澳洲、新西兰、中东等40余国家,是当之无愧的螺蛳粉顶流品牌。好欢螺能够站稳行业的头部位置,除了扎实过硬的品牌根基,更在于其在产品创新道路上的孜孜不倦。

  2023年,好欢螺四大明星产品经典原味、加辣加臭、番茄牛腩、干拌螺蛳粉受到了国际专业美食评委的肯定,均获得有“食品界奥斯卡”美誉的国际美味大奖。

  如今,螺蛳粉品牌层出不穷,企业数量剧增的同时,竞争也日趋激烈,好欢螺从2018年到2022年,创下“连续5年全球螺蛳粉销售额第一”的记录,在竞争白热化的螺蛳粉赛道脱颖而出,成为螺蛳粉行业的领军品牌引出好欢螺从创立以来的一直以“产品为王”,坚持用“味道”打动每一位消费者的品牌发展理念。

  今年在深圳举办的FBIF食品创新展上,好欢螺如期参展,与众多优秀食品品牌,共同探讨食品行业的开发与新增长机会。在本次展会上,好欢螺品牌将广西壮族的传统文化与展馆的现代设计完美融合,用“非物质文化遗产技艺缔造23年秘制螺蛳粉味道”的信息,直观地向所有消费者传递好欢螺的匠心与地道。

  而除了产品本身,好欢螺也试图捕捉消费者的情感诉求,在经营品牌温度和跨界营销方面持续发力。

  在内容为王的营销新时代,能够俘获大量年轻消费群体的另一个必要因素当属“有趣、有情感链接、有价值体验”的品牌跨界营销。

  5月26日,好欢螺官方宣布了与航天万源的跨界合作,成为“首个与航天万源合作的螺蛳粉品牌”,并用火箭把螺蛳粉的欢乐送“上天”,向世界宣告“好欢螺启航新征程”,用23年匠心传承致敬航天精神。

  有行业观察媒体指出,在内容为王的营销新时代,好欢螺始终坚持深耕品牌跨界营销,给Z世代带来了诸多新鲜、有趣、好玩的价值体验,充分吸引年轻消费者的关注与参与,强势助力品牌出圈。同时,好欢螺也凭借品牌实力,将欢乐基因深刻地植入到消费者心中,并为销量增长提供了流量支撑点,成为螺蛳粉行业有目共睹的引领者。

 

  初审:李松 责任编辑:赵钰 审核:彭宗璐

 

 

 

中国食品报网友
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