2023中国食品工业品牌博览会在成都举办  增强食业经济新活力

2023-09-11 17:09:34 中国食品报网

  近日,以“智变新食代”为主题的“2023中国食品工业品牌博览会暨中国食品产业双循环发展大会”在四川成都举办。本次中国食品工业品牌博览会以“服务产业,融合发展”为宗旨,构筑交流交易平台,拉动全球有效资源形成食品产业发展链条,实现产业升级换代。博览会精彩纷呈,以“展览+论坛”开创食品工业会展新生态,线上线下共同开启中国食品工业品牌高质量发展之路。

  此次中国食品工业品牌博览会由中国轻工业联合会指导,中轻食品工业管理中心主办,中国糖业协会、中国酒业协会、中国食品科学技术学会、中国轻工企业投资发展协会、中国饮料工业协会等协办,得到了四川省农业农村厅、四川省商务厅、四川省经济合作局支持。

  嘉宾云集:共同赋能食业经济消费复苏

  中国轻工业联合会会长张崇和,中国社会工作联合会会长、西北农林科技大学教授博导陈存根,中国轻工业联合会副会长李玉中,中国轻工业联合会副秘书长于学军,四川省食品饮料产业协会秘书长王刚,中国工程院院士孙宝国,国家制造强国建设战略咨询委员会委员屈贤明,中国农科院老科协农业规划委员会会长孙健等院士专家,以及中轻食品工业管理中心处长高鹏,中国轻工业联合会预制食品分会副主任周强,中国食品工业品牌博览会组委会秘书长刘培明,央广购物高级总监万荣,中央广播电视总台·央广网大国优品《了不起的国货》栏目制片人陈明勇,中国食品工业品牌博览会副秘书长白天志、沈啸,中国食药促进会发酵食品专委会执行秘书长叶青、新西兰中华新闻通讯社社长景曦等嘉宾参会。

  主题论坛+品牌展结合 助力树立大食物观赋能产业发展

  开幕式上,领导嘉宾及行业协会、优秀食品企业、媒体代表齐聚一堂,见证大会的盛大启幕。中国轻工业联合会、中国社会工作联合会领导致辞。当日下午举办的2023中国食品博览会主论坛——中国食品产业双循环发展大会上,多位院士专家作主题报告分享,为食品产业高质量发展探索新路径、指导新方向、发现新机遇。

  孙宝国院士、屈贤明、王刚、孙健、宋全明、周强、唐奇等专家分别作主题演讲及报告;新西兰中华新闻通讯社社长与优秀企业围绕“国内国际双循环 中新食品产业安全发展”圆桌对话,解析品质与品牌之道。

  在多位院士暨多位专家的分享中,中国食品产业高质量发展的方向与路径越发清晰,无疑为产业实现质的有效提升和量的合理增长注入了“强心剂”,共同在寻找探索中国食品工业多元化发展的新路径。

  酒业创新 新趋势下的新路径选择

  在9月9日举办的2023中国食品博览会主题论坛——中国白酒产业高质量发展论坛上,业界领导、专家学者、酒企、酒商充分释放各自资源优势,围绕“高品质、新消费、新势力”三大主线,共同探讨中国酒业发展趋势,推进中国酒业高质量发展。

  本次论坛通过主题演讲、报告发布、高峰对话等不同方式进行分享探讨,共同探索产业高质量发展新风向,打造引领白酒产业融合发展、科技创新、产业升级合作交流新平台,以品质消费新趋势之力量,谱写产业未来美好新篇章。

  9月9日下午,以“奋进新赛道”为主题的中国预制菜产业融合发展高峰论坛,邀请了预制菜行业重量级的院士专家,带来主题为“探索未来味蕾,预制菜风味蝶变”“产学研一体,擎领预制菜产业要素创新”“质量标准体系建设,助力预制菜产业持续健康发展”的精彩主题,探讨交流新消费时代中国预制菜产业如何转型升级、创新未来,进一步提升预制菜企业及品牌影响力。

  品牌各表其美 展现中国食品工业进发之势

  品牌主题馆携手全国食品工业品牌领军企业,发挥推动行业高质量发展的引领性作用,集中展出酒类、饮料、乳制品等中国食品工业领先发展成果。液态食品预制食品品牌馆集中展示地理标志产品与扶贫产品,包括优秀酒水、品质茶叶、调味品、休闲食品、预制菜、中华美食小吃及其他综合类食品等。食品机械馆重点展示食品工业加工机械、食品包装设备、材料、食品相关现代信息技术与设备、冷链物流、仓储等,展现食品机械行业最新科技成果。

  现场,宜宾五粮液股份、西凤酒销售公司、北京燕京啤酒、泉澄精酿啤酒、蓝光饮品等企业和品牌展位上,众多客商交流洽谈,共鉴“食代”变革。

  值得关注的是,本届中国食品工业品牌博览会上,特别设置的中国酒庄酒展示馆汇集了品牌酒庄酒的诸多品类,参馆品鉴群众纷纷为极致的酒庄酒品质给予高度认可,表达出对以后走进酒庄深度体验充满向往。

  热点关注 奖项激励品质主义者、行业贡献者

  为通过品牌形象和榜样力量树立中国食品行业标杆,引领中国食品高质量发展,本届博览会还揭晓了“馥兰德奖”“华新之星”“玉鼎奖”获奖名单,并举行了颁奖仪式。

  大会对行业技术进步、产品创新、智能制造、消费引导、品牌价值等多方面有突出影响的产品、品牌颁发了“馥兰德奖”,泸州老窖股份有限公司、燕京啤酒股份有限公司、泉麦酒业四川宝耳食品有限公司、江西婺源红酒业有限公司等多家企业获得荣誉。

  四川翠宏食品、四川高金食品、优食谷食品等引领预制菜产业发展的优秀企业以及代表品牌被授予“玉鼎奖”;新西兰联合制药厂、恒古国际集团、新西兰美利根食品集团等新西兰优秀产品及品牌被授予“华新之星奖”,其中包括“质量口碑奖”“诚信品牌奖”“最具影响力品牌奖”。

  中新食品圆桌论坛:推动两国友谊合作发展

  由叶青主持的中新食品产业安全发展圆桌论坛是本届博览会的一大亮点。与会嘉宾就“国内国际双循环 中新食品产业安全发展”为话题交流碰撞观点,赋能新格局下中新食品产业的稳健迈进发展。

  景曦表示,此次中国之行肩负着与中国媒体之间的活动对接与合作的重任,期望通过加强两国之间的友好交流,促进新西兰和中国的经济贸易的友好发展,并希望此次通过会展,将新西兰最优质的产品带给消费者,为中国消费者提供更多健康、安全、优质的产品。

  “我们将为全球生产最优质的产品。”新西兰联合制药厂CFO兼董事、滕鹏力介绍,作为新西兰最具代表性的优秀制造企业,这几年来迎来了飞速发展,尤其中国是联合制药海外最大的市场,目前在中国的出口额占80%,同时在研发上也是倾注巨大的力量,在新西兰、中国和澳洲已拿下了39项专利,此次参加展会,也更加深刻意识到,生产优质的产品是联合制药所遵循的方向。

  新西兰相思羊葡萄酒公司董事长、高级国际评酒师陈小林分享了新西兰最有特色长相思葡萄酒。恒古国际集团总经理王万顺分享了企业的观念。新西兰GMP乳品公司、北京惠买在线网营养顾问介绍,集团属于电商的综合平台,其宗旨就是“守正创奇,惠人达己”。

  酒庄圆桌论坛:探索实践中国酒文化新表达

  圆桌论坛由叶青主持,四川大学锦江学院白酒学院院长张文学、四川省葡萄酒与果酒协会执行会长周劲松、贵州省酒业协会秘书长陈林、四川轻化工大学教授郭五林、中国沈酒集团副总经理杨磊、泸州精圣酒庄董事长许德富六位业界专家作分享,从不同角度诠释中国酒庄发展模式的必然性与现实性,探寻中国酒庄文化表达方式及营销模式的创新方向,以期共同为酒业高质量发展提供更开阔的思路和解决办法。

  张文学表示,酒庄本身就是一个包含丰富元素的综合体,酒庄文化不仅充分体现了白酒产业的融合发展之路,也体现着对文化的追求。

  周劲松认为,酒庄文化应该多元的,葡萄酒庄除了既有表示建筑形式,也有与当地相协调的自然文化景观,以及具有地方特色的建筑环境,还包括其餐饮文化、产品工艺、旅游文化等组成的综合性文化。

  在陈林看来,打造有特色的小而美酒庄,通过讲述创始人故事,并走产品差异化路线,能摆脱传统市场价格战的底端做法。

  郭五林谈到中国酒庄有着既古老又新颖的形态,而民营白酒企业应该积极建设酒庄,在激烈市场竞争下谋求生存和发展。首先要着力讲好创业故事。其次是彰显文化内涵,第三是同化消费心理,站在消费者角度,切实解决消费市场问题。

  许德富分享了对酒庄的两点感受:一是要做到以科技创新来驱动品质的高质量发展;二是以低碳生态的酿造环境,带动乡村振兴,成为酒旅融合的生态酒庄。

  杨磊表示,酒庄除了要做好中国传统白酒文化,以优质的品质回馈消费者外,还要把吃、住、行、游、购、娱的休闲方式融入酒庄的销售模式当中,让消费者体会到美食、美酒,还能享受到特色酒庄的良好住宿环境。更重要的是,酒庄收购采用当地农民种植的高粱酿制美酒,带动了当地的农业发展。

  叶青作为酒庄圆桌论坛主持人介绍了首批中国酒庄分级管理的获评酒庄,分享了中国各具特色的酒庄创新文化表达与价值呈现。并在论坛上表示,中国酒庄分级管理落地实施的重点是为广大中小酒企发展服务的重要方向,在激烈的市场竞争中,在群众对美好生活追求向往中,以个性化与共性化文化充分融合,各美其美表达酒庄的酿艺之美、品质之美、自然之美,文化之美。

  叶青表示,期待更多有意愿有构想在酒庄模式着力发力的企业加入,共同把中国酒庄做大做强,赋能成长为载入中国酒业史册的一道有创新、可持续、可传承的绝美酒文化风景。

  食品工业的高质量发展是共同的追求方向,也必将在共同的行业人努力下取得更大的成绩。以“新视界、新起点、新融合、新业态”理念,大会全面展现企业品牌形象、优秀文化与强劲实力,通过传播品牌价值进一步扩大企业影响力和知名度;也通过博览会平台突出展示了行业最新产品与消费趋势,推动新技术新产品、新模式的交流与合作,探索食饮产业转型升级、创新发展新路径。

  叶歌观酒认为,中国食品工业品牌博览会为行业带来了新的食香气食代新风,营造活跃的消费氛围。博览会需要持续发挥好服务政府、服务行业、服务企业的办会理念,逐步扩大嫁接吸纳食品工业产业链上的农林、种植、养殖前端的优秀品牌,食品生产加工等工业体系并扩大展会规模,逐步打造为品牌化、产业化、国际化、市场化的食品工业品牌盛会,力争成为中国食品产业高质量发展的风向标和产业发展的前沿窗口。

  (叶歌)

 

  初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:彭宗璐

 

 

 

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