第四届世界食学论坛已落幕，出席论坛的有联合国官员和来自世界多国的政要、专家学者、食业家共300余人，其中包括10国外交官。

　　论坛举办期间，与会驻华大使们对本届论坛给予了高度评价。

　　纳米比亚驻华大使伊莱亚▪乔治▪凯亚莫阁下：

　　解决食物问题之所以复杂，是因为今天我们并未完全遵循和平原则。全世界各个国家应该团结一心合作起来，就像中国一直致力于去做的那样。

　　第四届世界食学论坛是一次非常重要的会议。纳米比亚是提出联合国可持续发展目标（SDGs）的国家之一。我非常感谢这次论坛，能让这么多国家的专家学者坐在一起，共同携手，去致力于解决当今世界的食物问题。

　　今天，可持续发展目标（SDGs）还没有实现。我们需要做的一件重要事情是：各国展开紧密合作，共同倡议，讨论如何加速可持续性目标的实现。我们还要密切关注人民的需求，以此作为国家的目标和愿景，就像中国所做的那样。

　　中国在解决食物问题上取得了非常好的成绩，这是值得我们国家或其他国家去学习的。我也非常感谢中国对我们提供的帮助和指导——不论是在食物生产方面还是其他方面。

　　这次论坛给我留下深刻印象的还有：食学教育。在学校中展开食学教育，能让我们的孩子和年轻一代对食事问题有更多了解，从而去养成更加健康的生活习惯。

　　毛里求斯驻华大使王纯万阁下：

　　当今世界，饮食问题正变得更严重，很多人饱受饮食问题带来的疾病之苦，如：糖尿病、癌症等。

　　这次受邀来参加第四届世界食学论坛，我感到非常高兴。我认为，我们现在非常需要这样的世界级论坛，来共同探讨解决食物问题的办法。

　　在数十年前的一些民族文化中，常常有关于饮食教育的内容，去帮助人民过上更好的生活。如：斋戒、洗礼。但随着现代化的深入，有这样信仰的人越来越少，宗教的影响力也有所减弱，所以饮食教育就变得更加迫切。

　　在可持续发展目标（SDGs）的17个目标中，有13个都与食物相关。在本届世界食学论坛上，我看到了非常多新的研究方向，一些新的变化正在这个世界上发生。作为一名驻华大使，我认为，这样一个关注世界健康的论坛应获得全世界更多的关注。

　　我们依赖于这个环境，依赖于生态多样性。不管哪个国家，都应好好团结合作，齐心协力去解决饥饿问题，大家互相分享经验和知识，促进可持续发展目标的实现，为全世界人民共同创造一个更美好的未来。

　　多米尼克驻华大使马丁▪查尔斯阁下:

　　受经济、战争、气候等因素影响，当今世界仍有很多人没法得到足够的食物。

　　第四届世界食学论坛的召开非常及时，它有助于推动一些问题的解决。中国已经有具体的行动，这让其他国家有非常好的机会去学习，同时，也可以促进食学教育向幼儿、初中到高中等各阶段渗透。

　　世界食学论坛产生的经验和成果，可以让全世界共同分享，被更多国家学习，由此推动全世界人民食用更好的食品，坚持更好的锻炼，拥有更健康的生活习惯，由此变得更幸福。

　　当前，解决食物问题，非常紧要的一件事是全世界人们团结起来，成为一个整体，大家分享彼此的经验，在各个领域展开合作。比如，某些地方过剩的食物，可以用来提供给那些吃不上食物的国家和人民。

　　每个国家都应为了实现联合国可持续发展目标（SDGs）而努力。政府出台相关政策，来保护食品安全，解决一些农业问题。比如，在农业上，如果政府能出台政策支持农民生产，农民就会产出更多成果，拥有更多自由。这方面，一些国家和地区有非常丰富的经验和技术，如，中国山东现代化的农业生产方式就值得向全世界分享。当全世界的农业产出不再紧张，就能推动许多问题的解决。

　　博茨瓦纳驻华大使巴特朗▪塞雷马阁下：

　　第四届世界食学论坛的召开意义重大，因为大家不是嘴上空谈，而是基于科学和实证来探讨问题，我们能从中获得非常科学的数据、信息和观点。

　　解决食物问题之所以复杂，是因为它涉及我们的生存。有时为了活下去，人们并不会想太多，这就导致一些国家要普遍推行健康生活方式会很困难。还有一些国家依然在饱受饥饿问题的痛苦，这些国家首先得确保食物来源。我们不能等天上掉馅饼，而是要团结起来，合力去解决更多的问题。

　　本次论坛就是加强各国合作一个非常好的例子，它让全世界各个国家的人聚在一起。今天我看到有50多个国家的专家学者，大家坐在一起，共同去寻找解决问题的办法。类似这样的论坛应该在更多地方去开展，以此来沟通信息，交流经验。

　　在可持续性发展目标（SDGs）中，大部分都和食物或饥荒问题相关。在发展中国家中，中国从来不让我们失望。中国能让我们这些国家去学习，并得到切实的帮助。

　　马拉维驻华公使奥利弗▪茨帕巴诺阁下：

　　解决可持续性发展中的粮食问题之所以较为复杂，有若干原因，如：国际环境压力、气候变化、国际冲突、贸易政策。

　　世界食学论坛致力于促进消除饥饿及实现可持续性发展目标。它聚焦于人们最底层的需求，包括：食物营养、农业发展等。深入探讨了相关问题的科学思路及解决问题的方法，致力于为当今世界人民提供丰富的、安全的、有营养的食物；还讨论了一些政策方面的问题，在加快消除饥饿、推动实现可持续发展目标及人类健康方面获得了进展。

　　在我看来，本届世界食学论坛的召开，增强了世界各国对食物问题的意识或责任心，它从多个方面探讨了加强食品安全的方法和知识，提出了一些新的问题和思路，从论坛上，了解一个国家实施的创新解决方案可以激励其他国家制定和采取创造性策略，以解决特定的粮食问题。此外，本届论坛的召开，对促进各国相关人才交流和推动农业发展也益处良多。

　　（杜长永）

　　初审：李松   编辑：王金臣    审核：郑滢