本网讯  近日，在河北省饭店烹饪餐饮行业协会成立35周年庆典活动暨第五届中国冀菜产业发展大会上，河北省衡水市枣强县荣获“河北地方特色十大美食之乡”的“衡水枣强熏肉之乡”称号。

　　枣强县市场监管局统筹发展与安全，立足职能，打出“组合拳”，既将产业做大做强，又让群众吃得放心、舒心。2022年牵头成立“枣强熏肉制品行业协会”，通过协会加强内部管理，引领规范发展，促进行业自律。坚持以“质”取胜，协会成立后，枣强县市场监管局、枣强县熏肉制品协会及相关企业、管理部门、相关专家、技术骨干共同起草制定行业标准。今年11月1日，枣强熏肉小作坊团体标准在全国团体标准信息平台正式发布实施，系河北省首个食品小作坊团体标准。

　　枣强县市场监管局通过一系列措施，积极促进枣强熏肉标准化、规范化、产业化发展，极大提升了枣强特色美食知名度，为进入全国大中型超市创造了条件。通过积极推介，经专家和大众评定，枣强县最后被评为“河北地方特色十大美食之乡”的“衡水枣强熏肉之乡”称号。接下来，枣强县市场监管局将继续加大对“枣强熏肉”产品的推广，为区域经济社会发展作出积极的贡献。

　　（沈丛胜  郭城  户振岩）

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