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2024-02-29 09:33:36 中国食品报

金龙鱼去年营收和净利润双降

  金龙鱼日前发布2023年度业绩快报,全年预计实现营收2515.24亿元,同比减少2.3%;实现归属于上市公司股东的净利润28.48亿元,同比减少5.4%。

  公告显示,2023年营业收入较上年略有下降,主要是因为产品价格下跌的影响超过了销量增长带来的营收贡献。随着国内经济逐步恢复,公司厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量有所增长,但是主要产品的价格随着大豆、大豆油及棕榈油等主要原材料价格下跌有所回落。

 

广东省盐业集团拟开发健康化食盐产品

  近日,广东省盐业集团党委书记、董事长黄祥清表示,今年集团将锚定由单一食盐产业向现代化食品产业转型升级的发展目标,朝着高端化、智能化、绿色化、服务化方向转型,在大食品、大消费领域做好细分市场。

  黄祥清介绍,2023年,广东省盐业集团生产经营保持稳中有进、进中向好、好中提质的发展态势,营业收入同比增长21%,净利润同比增长29.5%,在延展下游调味品业务、谋划转型食品产业方面取得突破。

  2024年,广东省盐业集团将坚持科技创新推动产业高质量发展战略,大力开发多元化、健康化的食盐产品;加大终端市场布局,提升粤盐品牌知名度,着力增强企业核心功能、提高核心竞争力。

 

双汇复合调味酱新品上市

  近日,双汇发布3款复合调味酱新品——糖醋排骨调味酱、家常小炒酱、宫保鸡丁调味酱。

  3款酱料的推出旨在帮助消费者尤其是烹饪新手告别做菜的繁琐,一袋搞定美味。例如,糖醋排骨调味酱,可用于制作糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等糖醋类菜肴。3款酱料均是每袋两小包独立包装,使用方便。

  广东佳隆申请低盐高鲜鸡精专利

  国家知识产权局近日公告,广东佳隆食品股份有限公司申请一项名为“一种低盐高鲜鸡精调味料的制备工艺及其加工装置”的专利技术,能实现鸡精调味料的低盐高鲜口感。

  随着人们对健康饮食认知的提升,对调味料中盐分的摄入尤其关注。鸡精调味料由于含盐量高,不符合健康饮食的趋势。此外,现有的生产工艺和装置占用空间大,生产效率低,加工效果不理想。该发明旨在解决这些问题,提供一种低盐高鲜的鸡精调味料制备工艺及其加工装置,减少盐分摄入,同时提高生产效率和加工效果。

  (王佳仪  整理)

 

《中国食品报》(2024年02月29日04版)

  (责编:王佳仪

 

 

 

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