本网讯   当前正值春季开学，为确保全县学校、幼儿园师生用餐安全，河北省衡水市饶阳县市场监管局严格校园食品安全监管，全面开展监督检查，以实际行动护航春季开学“第一餐”。

　　狠抓教育培训。2月23日，县市场局联合县教育局组织召开2024年春季校园食品安全培训暨开学食品安全专项整治工作推进会，围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，开展校园食品安全知识宣传培训，确保各学校、幼儿园食堂切实提高认识，进一步提升食堂从业人员的食品安全意识和操作规范水平。

　　全面开展自查。结合专项整治要求和落实食品安全“两个责任”有关部署，督促指导各学校开学前开展全覆盖自查，对食堂内外环境进行彻底清洁，及时清理过期变质原材料，对食堂食品加工设备、冰箱冰柜、餐饮器具等进行全面清洗消毒，同时结合各自实际，制定完善食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步压紧压实学校食品安全主体责任。

　　部门联合检查。联合教育、公安、卫健等部门，在开学初期开展监督检查，以经营许可、人员管理、环境卫生、原料贮存、索证索票、加工操作、清洗消毒、三防设施、饮用水卫生等情况为重点，指导各学校、幼儿园食堂全面加强从业人员卫生健康管理，建立健全食品安全责任体系，树立粮食节约意识，自觉制止餐饮浪费行为。截至目前，共出动执法人员110余人次，监督检查校园食堂45家，下达责令整改2家，消除食品安全风险隐患3个。

　　下一步，该局将持续对辖区内各级各类学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查，严防严控严管食品安全风险隐患，有效预防和杜绝校园食品安全事故发生，让在校师生“每一餐”都吃得安全放心。

　　(沈丛胜 李亚峰  董超)

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