“食”力护航 湖北宜城市场监管局完成大型活动食品安全保障工作

2024-04-01 15:08:54 中国食品报网

  本网讯  (记者 熊家明 通讯员 员梦逸 刘建华)3月30日,“骑行乡村  助力振兴——魅力宜城见证‘骑’迹暨楚都美食季活动”在湖北省襄阳市宜城市刘猴镇举办。湖北宜城市市场监管局高度重视,多措并举,全力做好活动期间食品安全保障工作。

  加强组织领导,周密部署到位。该局党组多次召开会议细化工作措施,明确任务分工和工作要求,进一步压紧压实监管责任。

  提前介入评估,隐患排查到位。选派的工作人员现场指导把控食品安全关键点,严格审查食谱,从人员健康管理、食品及食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具及工器具清洗消毒、食品留样、食品加工制作过程控制等重点环节进行监督检查,对监督检查发现的隐患问题,及时提出了整改要求,并监督完成整改,确保风险管控到位。

  全程驻点监督,安全保障到位。该局党组选派监管骨干和食品快检人员开展驻点保障,对食品加工开展全过程现场监管,及时指导规范餐饮服务操作行为。食品快检人员根据菜谱,对每餐次食品、食品原料进行餐前采样,重点对供应的蔬菜、水果农药残留进行快速检测18批次,及时排查食品安全隐患。

  今后,宜城市市场监管局将以更高标准、更严要求、更大力度,扎实做好市场监管领域食品安全保障工作,坚决筑牢食品安全防线,全面展示市场监管干部勇于担当、不辱使命的良好形象。

 

  初审:李松   责任编辑:张嘉真   审核:王金臣

 

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