本网讯  近日，河北省春季农业生产工作会议在衡水市景县召开，为切实做好会议期间食品安全保障工作，景县市场监管局与承担会议接待任务的单位负责人多次沟通，制定重大活动餐饮服务保障方案，明确会议期间食品安全保障责任，完善食品安全事故应急处置预案。结合重大活动食品安全保障实际，与餐饮承办单位签订《重大活动餐饮服务单位食品安全责任状》和《重大活动餐饮服务单位食品安全承诺书》，要求餐饮服务单位强化各项安全措施，严格落实食品安全主体责任。

　　景县市场监管局安排执法人员全程驻点保障，按照“提前介入，全程控制”工作要求，对会议接待单位的从业人员健康状况、食品原料进货查验和索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等进行全方位检查，对存在的食品安全风险隐患当场提出整改意见，并督促企业整改到位。同时，工作人员充分运用食品安全快速检测移动设备，对会议期间所用蔬菜、水果、肉类等食材进行取样，按照农药残留量的快速检测标准进行现场全程快速检测，及时筛除不合格食品，从源头上把控食品安全风险，确保会议期间参会人员用餐安全。

　　下一步，景县市场监管局将持续聚焦关键环节，扎实开展食品安全保障工作，提升突发事件应急处置能力，保障会议期间食品安全。

　　（沈丛胜 王治国）

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