达州市通川区市场监督管理局“四到位”织密学校食品安全“防护网”

2020-04-10 20:59:35来源: 达州市通川区市场监督管理局

开学时间确定后,通川区市场监督管理局主动作为,于3月30日在辖区内启动2020年春季学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查,排查食品安全及疫情防控隐患,做到食品安全和疫情防控双落实,用实际行动坚决捍卫孩子们的身体健康和生命安全。

图片3

责任落实到位。成立了以局主要负责人为组长的专项检查领导小组,制定了《关于开展2020年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作》的实施方案,将任务细化到股所,责任落实到个人,与学校负责人签订了《通川区学校食堂食品安全管理责任书》,督促学校在开学前开展学校食品安全自查,切实落实疫情防控和食品安全主体责任。

人员管理到位。严格落实从业人员健康管理和晨检制度,建立返岗员工健康记录,对返校人员进行全覆盖排查,相关从业人员必须办理有效的健康证明,确保食堂员工健康上岗。

监督检查到位。重点检查是否对假期内的生活物资进行了处理;是否落实集中采购米面油、调料等原材料,进货台账记录是否规范;是否知晓和掌握《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》的主要精神和要求;是否落实陪餐、食物留样、食谱信息公示等制度;师生餐具是否集中消毒处理等情况。

图片4

防控措施到位。通过增设学生洗手池,鼓励采取分时就餐、分散就餐、餐食打包等就餐形式,减少人员聚集,防范就餐时可能发生的交叉感染风险,严格执行就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具等关键环节消杀规定。

截至目前,对辖区中学食堂已经全覆盖检查结束,下一步,通川区市场监督管理局将继续保持高压势态,根据复学安排,逐步对小学、幼儿园食堂进行监督检查,确保全区学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角,全力保障广大师生用餐和防疫安全。

0
0

我来说两句