本网讯 为倡导厉行节约、制止餐饮浪费，近日，宁夏吴忠市市场监管局联合当地市委网信办、商务和投资促进局、粮食和物资储备局、新闻传媒中心及消费者协会开展“我践行、我带头——反对食品浪费千企万人”主题签名活动。 活动采取线下线上同步开展的方...
本报讯 预制菜一头连接着田间，一头连接着餐桌，不仅是乡村振兴的一盘“硬菜”，也是促进消费升级的一道“好菜”。山东是农业和畜牧业大省，具有预制菜产业发展的先天优势。在山东各地实干争春的季节，山东预制菜产业联合会成立大会暨山东预制菜产业创新...
本报记者 高 伟 通讯员 于 晖 叶金鑫 眼下正是大棚蔬菜收获的好时节，在黑龙江省虎林市虎林镇桦树村，室外春寒料峭，蔬菜大棚内温暖如春、绿意盎然，蔬菜长势喜人，菠菜、香菜、茼蒿等一片片鲜嫩菜叶青翠欲滴，一股股清香气味扑面而来，农户们正忙着...
本报讯 新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局与国家粮食和物资储备局科学研究院科技兴粮兴储合作框架协议签约仪式近日在乌鲁木齐举行。双方在软课题研究合作、粮食和物资储备基础设施重大建设项目咨询论证合作、打造粮油产业集群，以及绿色储粮、粮油质量安...
本报讯 由河南省粮食交易物流市场主办的全方位夯实粮食安全根基 全面推进乡村振兴——构建粮安新格局专题研讨会近日在河南郑州举办。 近年来，河南省结合省情，抓住机遇，注重粮食“产购储加销”协同发展，坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，找...
第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛近日在云南保山咖啡小镇举办，这是保山首次作为中国咖啡冲煮大赛总决赛的举办地。近年来，保山市充分发挥得天独厚的咖啡种植优势，坚持以新理念提“质”、新模式抓“融”、新业态促“销”、新发展带“富”，围绕品种精品...
三月是油菜花盛开的季节，在四川绵阳安州区优质粮油现代农业园区，万亩油菜花竞相绽放。园区紧扣“田成方、路相通、渠相连”建设目标，全面开展田网、路网、渠网等基础设施建设，高标准农田占比达87.7%，实现了能排能灌、旱涝保收、宜机作业、稳产高...
本报讯 “山东从规划引领、典型带动、平台助力、服务保障四个方面做好粮食产业高质量发展文章。”在日前山东省政府新闻办举行的“坚定不移推动高质量发展”系列新闻发布会上，山东省粮食和物资储备局党组书记、局长王伟华介绍了高质量发展粮食产业，提升...
为进一步深化国家食品安全示范城市、全国卫生城市、全国文明城市创建，压实食品安全“两个责任”工作机制，保障公众味蕾安全，山西省太原市小店区市场监督管理局于三月初启动了辖区调味品专项整治。 执法人员围绕生产环节抓品控、销售环节抓溯源、餐饮...
本网讯 为促进平罗县设施农业发展，学习借鉴县外设施农业先进经验、技术，近日，宁夏石嘴山市平罗县农业农村局局长万晓山带领平罗县13个乡镇政府主要领导赴银川、贺兰等地，实地观摩现代设施温棚、农产品加工建设情况。 平罗县观摩组参观了宁夏锦绣...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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