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新年伊始,国务院第121次常务会议审议通过了《粮食流通管理条例(修订草案)》。2月15日,李克强总理签署第740号国务院令,公布修订后的《粮食流通管理条例》(以下简称条例),自2021年4月15日起施行。此次条例修订按照落实中央要求、立...

2021-04-09 08:28:52 91

由中国食品报社糕饼研究院举办的2021中华名粽联展,于今年3月中旬开始在行业内积极展开。经各地粽子及糕饼骨干企业与行业专家推荐,并经中国食品报社糕饼研究院研究员们对众多选送产品的筛选讨论,各地具有端午文化的特色粽子及绿豆糕产品也将载誉亮...

2021-04-07 11:15:10 98

本报讯 (记者章玉) 在商务部4月1日举行的新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰表示,采取反倾销措施是世贸组织(WTO)赋予各成员的正当权利,中国对原产于澳大利亚的进口葡萄酒征收反倾销税,符合WTO规则和中国国内的法律规定。 商务部日前...

2021-04-06 08:20:30 95

本报讯 (记者韩松妍) 日前,健康中国行动推进委员会发布《健康中国行动2019—2020年试考核实施方案》,并出台评分细则,健康中国行动自此有了考核“指挥棒”。 根据通知,试考核对象为全国31个省(区、市)和新疆生产建设兵团,不包括港...

2021-04-06 08:19:15 86

在3月18日“天津狗不理餐饮管理有限公司解散注销”引发热议11天后,狗不理在北京的唯一门店前门店3月29日也关门停业,至此狗不理在天津以外的全国其他地方已无门店。与狗不理类似,我国多家餐饮老字号都面临招牌如雷贯耳、食客门可罗雀的境遇。为...

2021-04-06 08:15:49 107

文化是一个民族的灵魂,传承发展中华民族优秀传统文化是实现中华民族伟大复兴和树立民族文化自信的重要着力点。作为中国传统文化中最具特色的部分之一,酒文化蕴含着浓厚的民族特性,它与中国的农耕文化、烹饪文化、传统发酵酿造技艺、饮食民俗等人文、社...

2021-03-22 00:00:00 3657

保护知识产权既是一个时代课题,更是一个全球话题。贯穿一二三产业融合发展的中国酒业已经成为很多地区的支柱产业和民生产业。伴随经济的飞速发展与持续的消费升级,酒类商标、地理标志、专利等知识产权已成为推动酒业高质量发展的核心要素。 知识产权...

2021-03-22 00:00:00 3510

相关数据显示,全球食辣人数超过25亿,超过半数的中国消费者偏好辣味。在这一庞大的消费基数下,辣味食品正成为主流风味制品之一:辣味调味品的市场份额占到所有调味品总量的30.88%。这一趋势不仅仅出现在调味品领域,零食也成为辣味原料的潜在发...

2021-03-22 00:00:00 3632

近年来,随着人工、店面、设备等运营成本的提高,以及人们对更高品质烘焙产品的追求,业界都在寻找实现突破,打破困局的更好解决方案,此时具备口感好、生产效率高、节约成本、易于协调产销存、品质安全稳定、便于品种多样化等诸多优点的冷冻烘焙食品受到...

2021-03-22 00:00:00 3657

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