近日，位于云南省昭通市鲁甸县火德红镇的鹊落小学又迎来了老朋友：2022北京冬奥会火炬手、“伊利营养2030”公益项目的志愿者付春来，带着他珍藏的奥运火炬，与伊利的公益团队一起再次来到了鹊落小学回访，他要满足这里的孩子们想看一看真正奥运火...
本网讯 科学实证引导营养创新。3月24日，第七届中国特殊食品大会暨科学实证高峰论坛在山东济南举办，会上，美赞臣中国宣布在中国开创性地设立营养健康创新研究院，加速推进科学实证理念与本地化科研创新有机结合。四川大学华西第二医院儿科学教授毛萌...
本网讯 英国当地时间3月20日，2023世界食品创新奖（World Food Innovation Awards）获奖名单在IFE国际食品与饮料展览会上揭晓。凭借在创新领域的卓越表现，伊利集团及旗下控股公司澳优乳业，全场包揽17项大奖，...
本网讯 3月22日，支云酒业集团2023全国巡回品牌尊享会第二场——华南区域·“时代领航”广东深圳站成功举办。来自华南区域的核心经销商、联盟商与消费者代表共聚一堂，在充满酒香的环境里感受支云酒业的品质魅力与文化底蕴。支云酒业集团2023...
本网讯 “在达能，我们相信食品可以而且理应成为一种解决方案，既能滋养健康、支持人民和社区的繁荣，又能保护和恢复自然。为了实现这一目标，我们致力于减少碳排放，改变整个价值链，以实现将地球升温限制在1.5°C的目标。”3月25日，中国发展高...
3月21日，2022年度TPM颁奖典礼在日本京都国际会馆隆重召开，本次颁奖盛典汇聚全球TPM团队及精英，总部位于上海的旺旺集团旗下工厂浙江明旺乳业作为受奖代表，被授予TPM持续优秀奖。 TPM系列奖项由日本JIPM协会设立，被誉为“制...
本网讯 （记者 杨晓晶）日前，“鲜萃黄金奶源 专属中国宝宝——中国婴幼儿奶源地黄金产区认证全球发布会”在京召开，飞鹤获得“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证。 “中国北纬47°产业优势明显，获评‘中国婴幼儿奶源地黄金产区’殊荣，名副其实、...
阳春三月，喝春饮。古茗推出全新的系列产品——手剥鲜果酸奶奶昔，于3月23日全国上新。此次上新的共有3款饮品，分别为牛油果巴旦木酸奶奶昔、牛油果莓莓酸奶奶昔、芒果布蕾酸奶奶昔。 春天的颜色是鲜嫩的，古茗的新品同样拥有专属春日的高颜值，...
“二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒”。一直以来，中国白酒就有祭祀先祖、感恩天地的传统习俗。2008年，浓香鼻祖泸州老窖以封藏大典的形式将这一传统文化礼典固化下来，并创新文化表达，向世界传递出中国文化的自信。 3月23日，癸卯年闰二月初二...
本网讯 3月8日，凭借持续、精准的食品安全标准过程管理，伊利集团获得英国标准协会（BSI）颁发的BRCGS全球食品安全标准（下称“BRCGS标准”）第9版认证证书，再次彰显其过硬的品质管理实力。英国标准协会（BSI）官网公示伊利荣获首张...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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