本报记者 彭宗璐 马永青 “家乡美食”是一个永远聊不完的话题。有些食物，只提名字，就能唤起人们的味觉记忆。对于河北保定人来说，王成兰品牌“六味斋”风味特制熟食是老保定人心中挥之不去的餐桌记忆。散发着浓郁香气的各种熟食，不仅仅是一种美味的食...
本报记者 孙同兵 通讯员 何泽华 中秋佳节将至，月饼作为中华传统美食迎来了销售旺季。广东省茂名市作为广式月饼的主产区，用心用力持续擦亮着“中国月饼名城”金字招牌，今年更是红红火火，呈现产销两旺的喜人场景。日前，记者专程前往粤西，采访茂名市...
中新社南宁9月5日电 题：芒果是怎样从热带果园飘香全球的？ ——专访广西壮族自治区亚热带作物研究所芒果研究中心主任黄国弟 芒果，全世界民众水果篮中最常见的种类，世界十大水果之一。它有超过4000年的栽培历史，与古老佛教密切关联，是历...
新华网北京8月27日电 中国是世界第一大产盐国，食盐产品供给充足，质量安全有保障。 近日，由于日本核污染水排海的影响，我国部分市场出现了食盐抢购现象。很多人以为日常所食用的食盐主要来源于海盐，担心日本核污染水排海会影响我国食盐产品安全...
本报记者 高娇娣 采菊东篱下，悠然见南山。在快节奏的城市生活中，越来越多居民把自家阳台变成小菜园，阳台主角从文竹、绿箩、吊兰等绿植换成了青菜、辣椒、番茄等蔬菜，人们在阳台的方寸之地体验归园田居的乐趣。但是，对于忙碌的现代人而言，学会种菜并...
7月20日，记者在太原市清徐县采访时了解到，上半年清徐老陈醋直播带货532场，电商网络销售额0.67亿元，同比增长127.2%。 清徐是全国四大名醋产地之一，是山西老陈醋的正宗发源地，被中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心授予“中国...
核心阅读 脱贫地区群众和脱贫人口收入保持较快增长，脱贫地区就业和产业支撑能力不断增强，乡村建设和乡村治理更加深入……脱贫攻坚战取得全面胜利后，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作取得新进展新成效。 下一步，有关部门将增强脱贫地...
6月4日——6月6日，中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国（国际）乳业技术博览会在江西南昌正式举行。6月5日，中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023中国（国际）乳业经济发展论坛同期举办。 会上，中国乳制品工业协会原理事...
5月18日，山东财经大学网站上刊登了一条消息，第三届乡村振兴鲁村论坛暨十一届中国农业经营创新论坛将于2023年6月16日至18日在淄博市沂源县鲁村镇汇泉桃花岛山东财经大学乡村振兴学院举行。由山东财经大学和山东社会科学院联合主办的本届论坛...
地理标志农产品绝大多数是“小产品”，小到一个果、一朵花、一粒米、一叶茶……同时，地理标志产品季节性强，储存难度大，运输成本高，生产者多以粗放式销售单一的原产品，产业链短，附加值低，在一定程度上制约了产业发展，也影响了农民增收。如何破解这...
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高尿酸盯上年轻人，饮食需注意啥？
近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。随之而来的是，高尿酸血症的发病率逐年攀升，且呈年轻化趋势。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿...
“无糖月饼”都是健康的味道？
中秋佳节临近，种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食，传统的月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，无糖...
粉丝制品当饭吃，到底有何危害？
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...
吃荔枝后开车会测出酒驾吗？
原标题：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 成熟荔枝容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质。但吃荔枝产生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精一般十几分钟就会消散，血检也不会检出酒精。(...
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