随着中秋节和国庆节日益临近，人们已经做好了旅行计划，准备以自驾游、坐火车或者乘飞机等多种出行方式去感受祖国的大好河山。但总有一些人经常遭受晕车、晕船、晕机之苦，常常恶心不已，甚至吐得“昏天黑地”，出游体验被大打折扣，这样的现象屡见不鲜，...
氨基葡萄糖是一种重要的氨基己糖，是各类多糖的组成成分，在保健食品、化妆品、医药等行业都具有重要作用。 氨基葡萄糖不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处，是健康关节软骨的重要组织成分。随着年龄的增长或运动...
Q：原材料中的奶油可以用色拉油取代吗？ A：色拉油本身不具有香味，无法达到加分的作用，但是以色拉油制作蛋糕可以直接使用，不需要软化或溶化等麻烦的步骤，而且即使经过冷藏也不会变硬，可以使蛋糕维持一样的柔软度，但是吃起来会有油腻感。 Q...
俗话说，胃口好，身体也好。胃部健康关系着人体全身的营养供给，也关系到其他器官是否能正常运转。一旦胃出现了问题，如消化不良、胃炎、胃溃疡等，对健康将造成重大隐患。日前，上海交通大学医学院附属仁济医院消化内科教授王震华，中国保健协会市场工委...
科技日报北京9月21日电 据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。 研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪...
大脑是人体最重要的器官之一，是人体的神经中枢，负责人们的记忆、情感、语言、学习、运动等生理和心理功能。如何通过科学饮食来保护大脑？大脑需要多种营养物质 多种营养成分在中枢神经系统结构和功能中发挥着重要作用。 碳水化合物 大脑约占人体...
9月20日是第35个“全国爱牙日”，今年的宣传主题是“口腔健康全身健康”，副主题是“关爱老年口腔乐享健康生活”。对此，中食智库专家、哈尔滨医科大学附属第一医院口腔修复科主任医师冯剑桥提示，口腔健康与全身健康息息相关，不管是婴幼儿还是老年...
立秋之后是花粉过敏高发期。很多一年生的草本植物，在秋天借助风力开花授粉，当这些花粉与过敏体质患者相遇，就会带来眼红眼痒、喷嚏流涕、咳嗽喘憋、皮肤痒疹等一系列困扰。前不久出现的“雷暴哮喘”，就是由于天气环境短时间内发生剧烈变化，导致花粉浓...
本报记者 刘艳芳 如今，减糖、控糖甚至戒糖已然成为网络热议话题，但消费者是否真的了解糖，又是否知道如何科学减糖和控糖？近日，科信食品与健康信息交流中心发布了专项调查结果并邀请专家进行解读。七成消费者想“控糖” 本次调查显示，68%的消费...
本网讯 （记者 蒋梅）9月20日，在国家卫生健康委医疗应急司、中国健康教育中心、中国记协办公室联合指导下，中国健康促进基金会、中国牙病防治基金会等机构联合举办“2023年健康口腔科普传播大会”。该会议是中国健康知识传播激励计划项目的专场...
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高尿酸盯上年轻人，饮食需注意啥？
近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。随之而来的是，高尿酸血症的发病率逐年攀升，且呈年轻化趋势。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿...
“无糖月饼”都是健康的味道？
中秋佳节临近，种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食，传统的月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，无糖...
粉丝制品当饭吃，到底有何危害？
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...
吃荔枝后开车会测出酒驾吗？
原标题：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 成熟荔枝容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质。但吃荔枝产生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精一般十几分钟就会消散，血检也不会检出酒精。(...
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