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打假治敲监督电话:010-63272076
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本网讯 2月6日,“浙食链”完成最新升级,在全国率先上线农批市场监管模块,将实现与全国系统精准对接和数据自动汇聚报送,进一步提升浙江省农批市场食品安全监管效能。 “近期,国家市场监管总局正式启动全国食用农产品批发市场食品安全监管信息系...

2023-02-08 15:39:51

本报讯 近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队从分子层面解析了生物标志物表征羊肉食用品质机制,该研究成果在线发表在《Meat Science》上。 优质肉生产一直是产业界关注的热点,对新“三品一标”实施和特质农...

2023-02-08 10:11:50

本报讯 2月6日,位于法国巴黎的达能全新丹尼尔·卡拉索国际研发与创新中心正式启用,将专注于鲜乳制品和植物基产品、天然矿泉水等品类的开发和创新。在法国总理伊丽莎白·博尔内的见证下,达能首席执行官盛睿安为该中心揭幕。 据介绍,该中心拥有世...

2023-02-08 09:50:59

本报讯 英国科学家开发出一款新工具,可预测不同饮食对癌细胞和健康细胞的影响。最新研究有助于揭示与不同营养素相关的微妙代谢变化,提高人们对饮食与疾病之间联系的理解。相关研究刊发于最新一期《i科学》杂志。 代谢指一系列使生物体利用环境中的...

2023-02-08 09:49:48

在浙江省玉环市干江镇的田野上,一座座温室大棚排列整齐有序。连日来,农户们加紧推进春耕春种工作,温室大棚内外一派繁忙景象。 图①为干江镇排列整齐的温室大棚。 图②为农户在瓜地上放置滴水管。 吴达夫 摄《中国食品报》(2023年02月...

2023-02-08 09:25:53

本网讯 日前,产自山东寿光的一种樱桃因最大单果重达33.08克而获得广泛瞩目。有关专家指出,这个重量或超吉尼斯世界纪录。 作为一个樱桃新品种,该樱桃平均单果重20克(6J)。其中最大单果,直径43.00毫米,重达33.08克(9J)。...

2023-02-07 14:57:15

2月4日,在全国历史文化名城山西省运城市新绛县,主题为“晋风绛韵名吃古都”的绛州名吃厨艺大赛第二场火锅和鸡蛋旋子大赛开赛,吸引厨师们亮绝活、展绝技。大赛现场各色菜肴香气扑鼻,传承千百年的绛州火锅和鸡蛋旋子吸引了评委和众多游客。18名参赛...

2023-02-07 09:27:39

本报讯 论文发表是衡量学生学术水平的评价手段和方法之一。为促进研究生学术交流,拓宽研究生学术视野,由辽宁省食品科学与工程学科研究生创新与学术交流中心和渤海大学主办的第四届辽宁省食品科学与工程学科研究生学术论坛近日通过线上形式召开。此次论...

2023-02-07 05:00:00

本报讯 为了解原产地动态、渔情以及全球走势,规划新一年采销计划,由加拿大驻华大使馆、加拿大大西洋商会等共同筹办的第三届加拿大海产高峰论坛日前于线上举行,来自9家国内外海产类协会及25家来自加拿大本土的标志性海产及物流企业,为中国海产圈带...

2023-02-07 04:00:00

本报讯 优质肉生产一直是产业界关注的热点,对新“三品一标”实施和特质农品品牌打造具有重大意义。近日,中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队的一项研究确证了表征羊肉食用品质的生物标志物,从分子层面解析生物标志物表征羊肉食...

2023-02-07 04:00:00

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