本网讯 （记者 熊家明）今年“五一”期间，武汉市多处湖北省优质农产品展销专区（以下简称“湖北农展”）的线上线下活动，让广大市民及游客近距离感受湖北农产品独特魅力，一站式品味湖北特色好味。 武商集团旗下武商超市8家门店湖北农展专区同步开...
本网讯 为大力推进食品学院研究生教育综合改革，持续提升人才培养质量，谋划研究生课程体系创新，4月29日，江南大学食品学院召开2024级研究生培养方案修订及教学改革研讨会。学院党委副书记、副院长李雷，教授代表，院长助理，研究生教学秘书，研...
本网讯 （记者 熊家明 通讯员 王灵儿 周雪君）为加快餐饮业品牌化、连锁化高质量发展，助力农业产业化，推动商文旅深入融合，丰富消费供给，加速建设武汉成为国际消费中心城市，4月29日上午，由武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会主办的武汉“十大名...
本网讯 近日，大洼村与河南多福源健康食品有限公司（以下简称多福源）合作品牌项目特色农产品种植基地揭牌仪式在河南省焦作市中站区龙翔街道大洼村举行。多福源的产业推动乡村振兴、品牌赋能“三农”发展，大洼村乡村振兴工作迈上新台阶、驶进了一个“新...
本网讯 （记者 连荷 通讯员 张娜娜）近日，“十四五”国家重点研发计划“工程化食品制造关键技术创新与产业化示范”和“食品加工高效专用前处理智能装备研发及示范”项目联合启动会暨实施方案论证会在无锡顺利召开。项目管理单位中国农村技术开发中心...
本报讯 为进一步深化稳固湘粤两地良好的产销协作关系，推动湖南名特优新粮油产品更多“进粤入湾”，丰富人民群众对优质粮油产品的选择空间，共同提升湘粤粮食安全保障能力和水平，近日，由湖南省粮食和物资储备局、广东省粮食和物资储备局、湖南省人民政...
本报讯 西南大学柑桔研究所国家柑橘品种改良中心团队研制出的世界首款柑橘液相育种芯片——“橘芯1号”，近日获国家发明专利授权。 柑橘在我国种植面积有4800多万亩，年产量达5800多万吨，均居世界首位。“我国目前生产所用品种6成从国外引...
本网讯 4月29日，以“赋能新质生产力唱响陕西羊乳品牌”为主题，陕西省市场监管局在渭南市富平县召开广告推介服务陕西羊乳产业新质生产力对接座谈会。陕西省局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。 会上，来自陕西省广告协会、7家头部广告公司...
本网讯 4月29日，“天赋河套，‘柿柿’如意、遇见‘京’彩”品鉴活动在京举办。本次品鉴活动展示了内蒙古巴彦淖尔市黄柿子产品的质量和独特之处，使品牌与消费者之间建立起更直接、更亲近的联系，加强消费者对品牌的信任感和满意度，提高品牌口碑和知...
本网讯 4月29日，重庆啤酒股份有限公司（以下称“重啤股份”）发布2024年第一季度报告，销量、营收、利润三大指标全面增长，实现2024年开门红，也保持了自2018年以来的持续增长势头。 报告显示，2024年1-3月，公司实现啤酒销量...
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该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？
前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...
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