本网讯 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。为大力倡导积极向上、科学健康的生活方式，传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的中华民族传统美德，努力在全社会形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，近日，宁夏青铜峡市市场监管局向各餐饮服务单...
本网讯 近日，浙江省嘉兴市海盐县市场监管局根据浙江省GM2D示范区建设推进会及2023年重点消费品领域赋码目标要求，已推动该县14家食品相关产品企业所有规格的产品全部完成赋码用码，包括食品接触用塑料容器工具生产企业以及食品接触用纸容器生...
本网讯 为进一步规范辖区食用植物油生产经营秩序，严防不合格油品流入百姓餐桌，近日，山西省太原市小店区市场监管局重点针对违法添加乙基麦芽酚等行为对辖区食用植物油生产、销售单位开展集中检查。 小店区市场监管局在生产环节重点检查生产企业和小...
本网讯 清明节将至，麻糍、青团等节令食品逐渐热销。近日，为强化节令食品安全保障，浙江省舟山市市场监管局金塘分局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区节令食品作坊开展为期一个月的专项检查。 执法人员对辖区生产、制售麻糍、青团的1...
本网讯 清明将至，切实维护节日期间市场秩序稳定，连日来，浙江省宁波市鄞州市场监管部门对韩岭、下水等地10家麻糍生产小作坊及56家小餐饮店的食品安全和明码标价情况展开检查。全区16家麻糍加工经营户按照有关要求进行自查，并已整改不规范的加工...
本网讯 为进一步加强网络订餐平台食品安全监管、规范外卖骑手行为，营造创建全国文明城市的良好氛围，3月23日，宁夏吴忠市市场监管局利通区分局约谈辖区饿了么、美团两大外卖平台负责人，就食品安全工作及规范外卖骑手交通行为进行再提醒、再督促。 ...
本网讯 近日，浙江省舟山市市场监管局金塘分局联合定海区民政局对辖区内的金塘广华颐养院食堂进行检查，进一步提升养老机构食堂硬件设施水平。 今年，浙江省将养老机构“阳光厨房”建设列入民生实事项目。检查人员根据该食堂的实际情况，对食堂内人员...
本网讯 据云南省市场监管局消息，为进一步巩固散装白酒质量安全专项治理成果，确保散装白酒质量安全，3月起，云南省市场监管局在全省范围内开展散装白酒质量安全提升三年行动，全力保障人民群众“酒杯上的安全”。 加强监管抓落实，在质量提升上求突...
本网讯 近日，江苏省南京市场监管部门接到市民反映，他在雨花台区某烧烤店消费时，消费106.5元，实际却收取了107元。接到投诉举报后，江苏省南京市雨花台区市场监管局执法人员立即前往该烧烤店进行检查。通过查看吧台上的购物小票及收银系统中的...
本网讯 3月20日至21日，江苏省南京市市场监管局召开全市市场监管执法稽查工作暨2023民生领域“铁拳行动”部署会。会议以学习贯彻党的二十大精神为指导，按照市委、市政府和省局工作部署，总结2022年执法稽查工作，组织进行经验交流，部署2...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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