2022年以来，宁夏回族自治区吴忠市全面落实食品安全“四个最严”要求，积极完善“党委领导、政府主导、企业负责、社会协同、公众参与、法治保障”的食品安全治理体系，持续加强食品安全工作，食品全链条质量安全保障水平有效提升，人民群众安全感、满...
本报记者 杜 涛 在贵州省政府新闻办近日举办的《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》（以下简称《条例》）新闻发布会上，贵州省生态环境厅党委委员、副厅长陈莉介绍了《条例》的制定背景、主要内容及其创新性特点。 据介绍，《条例》于3月...
本报讯（记者 孙燕明）2月20日，国家卫健委会同农业农村部、市场监管总局发布《食品安全标准跟踪评价工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》要求，坚持问题导向，跟踪评价工作聚焦重点食品安全领域、重点食品安全标准，聚焦食品安全标准执行中的突...
中国经济网北京2月13日讯 据国家市场监督管理总局13日消息，近日，市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门保障春季学校食品安全。 《通知...
本报讯 为引导基于大宗农作物秸秆及剩余物等非粮生物质的生物基材料（以下统称为“非粮生物基材料”）产业创新发展，促进工农业协调发展，助力乡村振兴和美丽中国建设，工业和信息化部、国家发展和改革委员会等6部门近期发布《加快非粮生物基材料创新发...
央视网消息：市场监管总局网站1月29日发布关于规范食品快速检测使用的意见。意见指出，食品快检可用于对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等的食品安全抽查检测，并在较短时间内显示检测结果。 意见表示，市场监管部门应依法规范使用食...
本报讯 山西省近日颁布了《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）。《办法》将于2023年3月1日起施行。 《办法》规定，网络餐饮服务提供者是指通过第三方平台或者自建网站开设的网上店铺提供餐饮服务活动的经营者。...
本报讯 近日，山东省农业农村厅印发《山东省盐碱地生态渔业发展规划（2022－2030年）》（以下简称《规划》），山东将以盐碱地生态治理和拓展渔业发展空间为目标，因地制宜推进盐碱地渔业发展，发挥以渔降盐、以渔改碱作用，实现盐碱地水土资源化...
本报讯 据新华社报道 国家发展改革委、科技部近日联合印发了《关于进一步完善市场导向的绿色技术创新体系实施方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》），强化企业创新主体地位，完善转化应用市场机制，加强创新服务保障，推动形成各类创新主...
中国经济网编者按：2022年，食品产业相关政策陆续出台，一方面引导行业走上更规范的轨道，一方面推动着产业高质量发展。政策中，有“十四五”相关的规划、方案，有瞄准万亿赛道“预制菜”的推进措施，有遏制“天价”月饼，限制食品盲盒的规范措施，有...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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