本网讯 “一粥一饭，当思来之不易。”为弘扬中华民族传统美德，杜绝舌尖上的浪费，近日，江苏省江阴市市场监管局璜土分局联合璜土镇教育文体科，深入辖区校园开展食品安全专项检查和反浪费“光盘行动”主题宣传活动，督促学校食堂严格落实食品安全主体责...
本网讯 3月22日，山西省太原市万柏林区市场监管局组织召开全局“党建引领，以点带面——推动食品安全‘两个责任’走深走实”暨落实食品安全属地管理责任平台培训会，以学习宣传贯彻党的二十大精神为抓手，对食品安全属地管理责任平台总体架构、功能设...
陕西：“六个十”专项行动启动 本报讯陕西省市场监管局近日在西安市举行全省落实食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费现场观摩暨“六个十”专项行动启动仪式，全面贯彻国务院食安委和市场监管总局关于落实食品安全“两个责任”的部署要求，现场观摩食品安全...
本报讯 （记者 杨晓晶）针对今年的3·15晚会曝光的某些大米商家用本地产的低成本价大米，通过非法添加香精冒充高价泰国香米的不法行为，3·15晚会之后，市场监管总局立即部署指导各地市场监管部门进行调查处理。相关地方市场监管部门连夜开展执法...
今年的3·15晚会上曝光了安徽一些生产假冒泰国香米的食品企业违规使用食品添加剂进行增香的问题，追溯其上游食品添加剂供货方后，确认为上海某企业，且该企业涉嫌无证生产经营。 事实上，在食品安全法和《食品生产许可管理办法》等我国相关法律法规...
本网讯 在全力迎接国家食品安全示范城市评价验收的关键阶段，为进一步营造共创共建的良好氛围，提高群众对创建国家食品安全示范城市工作的知晓率、支持率，近期，宁夏石嘴山市市场监管局惠农区分局精心组织，凝心聚力，全方位、多角度、多形式开展宣传活...
本网讯 自落实食品安全“两个责任”工作部署及制止餐饮浪费专项行动开展以来，宁夏中卫市中宁县市场监管局积极行动，并于3月24日召开“落实食品安全主体责任 制止餐饮浪费”推进会，进一步指导辖区经营户落实好食品安全主体责任，有效制止餐饮浪费。...
江苏省连云港市东海县认真落实食品安全“四个最严”要求，强化组织领导，坚持上下联动，多点发力，高标准、严要求，全力推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”工作机制落地落实，筑牢食品安全“防火墙”，织密生命安全“防护网”。 强化...
本网讯 为保障全市在校师生饮食安全，守牢食品安全底线，莱阳市市场监督管理局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“守底线、查隐患、保安全”“铁拳行动”“制止餐饮浪费”等活动要求，对学校食堂开展专项督导检查行动，全覆盖摸排学校食堂食品...
本网讯 近日，为确保前期检查发现问题整改到位，压实经营单位食品安全主体责任，杜绝食品风险隐患出现，山东省烟台市莱阳市市场监管局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“守底线、查隐患、保安全”“制止餐饮浪费”等活动要求，组织大型餐饮服...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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