“龙井43”，是中国农业科学院茶叶研究所从杭州云栖附近的凤凰山“龙井种”中经单株选拔——无性扩繁选育成功的国家级无性系品种。1978年荣获全国科学大会奖，1987年经全国农作物品种审定委员会认定为全国茶树良种，2017年列入中国农业科学...
本报讯 以“寻找白葡萄酒的春天”为主题，“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第二讲近日开讲。在这充满希望的季节，一场关于白葡萄酒的清新之约，繁花绽放。 第二讲公开课主会场在清华大学，大连工业大学、上海交通大学、山东工商学院、山东旅游职业学...
本报讯 （记者 鲍小铁）为加快构建“央地”互动、区域联动、“政行企校”协同的职业教育高质量发展新机制，有序推进现代职业教育体系建设改革，日前，王森未来创新餐饮烘焙产业学院（以下简称“产业学院”）在江西工业贸易职业技术学院成立。王森教育集...
澳洲坚果油凝胶开发及应用取得新进展 本报讯 近日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所休闲农业研究团队在澳洲坚果油凝胶开发及其作为可可脂替代物方面取得新进展，研究结果为澳洲坚果油的利用和耐热性巧克力的开发提供了新思路。 澳洲坚果油是一种...
沈阳农业大学土肥高效利用国家工程研究中心近年来集中土壤学国家重点学科和植物营养学辽宁省重点学科人才优势，充分利用土地与环境学院室内实验室条件与野外长期科研基地，立足东北，在玉米、花生与水稻产区开展土壤和肥料研究。 图①为近日在该研究中...
本报讯 （记者 高娇娣 通讯员 崔家玮）为全面推进辅导员队伍与党政管理干部队伍高质量发展，江南大学食品学院近日启动2024年度强基赋能训练营，为落实学院立德树人根本任务提供有力保障。 “辅导员、班主任和学院党政管理干部皆为联结校、院...
农业机器人是应用于农业生产过程中的人工智能机器人，也是全球农业装备的竞争焦点。工业和信息化部等十七部门印发的《“机器人+”应用行动实施方案》提出，加快农林牧渔业基础设施和生产装备智能化改造，推动机器人与农业种植、养殖、林业、渔业生产深度...
本报讯 清明节，兼具自然和人文两大内涵，既是二十四节气之一，也是传统缅怀先贤的节日之一。为进一步传承弘扬中华优秀传统文化，南京农业大学近日举办“做青团、学校史”清明特别活动，让同学们在缅怀南农先贤的情怀中尊重、继承和发扬以“诚朴勤仁”为...
随着全球食品需求的不断增长和消费者对健康、高品质食品的追求，海产品日渐受到青睐，其中，蓝圆鲹以其独特的食性和营养价值成为消费者的新宠。蓝圆鲹肉质鲜嫩、富含优质蛋白质，尤其是人工养殖蓝圆鲹的肌肉脂肪含量更高、口感更好，成为市场的热门品种。...
眼下正值黑龙江省水稻育种材料脱粒、分包时期，在黑龙江省农业科学院绥化分院的植物全生育期智能育种工厂，聂守军正在观察不同生长阶段的水稻育种材料植株，为选育出类拔萃的品种提供基础材料。 聂守军是黑龙江省农业科学院绥化分院副院长，在他看来，...
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该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？
前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...
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