热点食评_中国食品报网

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吃不完就倒掉，不好吃就不吃，多点些只为尝尝鲜……无论是居家生活中对剩余食材“一扔了之”，还是宴请宾朋时好面子、讲排场，日常生活中，很多人对食物处理往往抱有“无所谓”的心态。全国人大常委会专题调研组发布的报告显示，在商业餐饮、公共食堂和家...

2023-06-02 11:41:02

“小份菜”引领节约新风尚

提倡“小份菜”，归根结底是提倡文明消费、低碳环保。倡导简约适度的绿色生活方式，从你我做起餐厅里、外卖平台上，“小份菜”的选择丰富了起来。2022年，某外卖平台的“小份”一词日均搜索量超13万次，已有超过90万家餐饮商户提供超过560...

2023-05-29 15:09:14

莫让舌尖消费变浪费

据新华社电餐馆点菜不“光盘”、外卖吃不完就扔……有人认为，只要花的是自己的钱，怎么吃是私事，餐饮“消费”不能算“浪费”。事实上，杜绝餐饮浪费是利国利民的大事，从“小餐桌”到“大社会”都必须厚植勤俭节约的理念。莫让舌尖消费变浪费，要...

2023-05-26 08:53:11

保健品市场要“年轻”更应“常青”

熬最长的夜，用最贵的保健品，已经成为时下许多年轻人的“标配”。在快节奏的生活方式和高强度的工作压力下，不少年轻人一边透支着身体健康，一边寄希望于保健品“续命回血”，挽救日益退守的发际线和增长的细纹。《2017—2022中国健康养生行...

2023-05-24 06:00:00

弘扬绿色健康饮食文化

近年来，各类“吃播”节目备受社会关注。在社交平台上，网络主播们通过直播、拍摄短视频等方式，展现各种美食、促进餐饮消费。然而，为了吸引流量、博人眼球，有的主播在探店时将各式菜品摆满桌面，每道菜却只吃一两口，直播完直接倒掉；有的主播以荒诞、...

2023-05-16 09:37:11

从兰州牛肉拉面“立法”看规范和促进地方特色小吃发展

前不久，《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。“一碗面为什么要立法？”“立法意义何在？”“以后放多少肉有标准了吗？”……一时间，网络上相关讨论十分热烈。《经济参考报》记者对此进行了调研采访。 ...

2023-04-27 09:32:28

自助餐厅“管饱不管造”实不可取

核心观点：中国经济网专栏作者毛同辉认为，自助餐厅“管饱不管造”实不可取，只有经营者和消费者共同增进自觉、扛起责任，才能让防止餐饮浪费的社会呼声落到实处、见到实效，让厉行节约、“光盘行动”等生活方式相沿成习。少则几十种多则数百种自助菜...

2023-04-07 09:22:02

让外卖方便更安全

某社区微信团购商家，存在销售“三无”、添加剂超限等不符合食品安全标准的食品及违规发布广告等违法行为；有的入网餐饮服务提供者未按照规定使用外卖封签，存在食品安全隐患……近日，最高人民检察院发布10起食品药品安全公益诉讼典型案例，其中多起案...

2023-04-06 09:31:25

如何看待生鲜乳过剩现象

近期，奶业出现生鲜乳时段性过剩情况，奶牛养殖亏损加重，某些地方甚至出现奶农卖牛止损的现象，引发社会关注。眼下，由于乳制品需求下降和饲料价格攀升，奶牛养殖面临价格下行与成本上涨双向挤压的困难，反映养殖效益的奶饲比处于10年来最低水平。...

2023-04-04 08:35:02

莫让有偿打包“变了味儿”

“是什么让我即使撑得难受还是嗦光了面？——打包盒收费。”这是某网友在一家以“量大实惠”著称的面馆点评页面留下的评语，而有着类似经历的消费者并不在少数。用完餐后，不少秉承节约理念的消费者希望将剩菜打包带走，但在有偿打包前“望而却步”：“一...

2023-03-16 09:36:38

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1 制止餐饮浪费非小事

2 “小份菜”引领节约新风尚

3 莫让舌尖消费变浪费

4 保健品市场要“年轻”更应“常青”

5 弘扬绿色健康饮食文化

6 从兰州牛肉拉面“立法”看规范和促进地方特色小吃发展

7 自助餐厅“管饱不管造”实不可取

8 让外卖方便更安全

9 如何看待生鲜乳过剩现象

10 莫让有偿打包“变了味儿”

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