客户端
中食融媒 中食舆情
打假治敲监督电话:010-63272076
打假治敲监督电话:010-63272076
消费市场年年有热点,今年轮到预制菜。火到什么程度呢?据统计,今年我国预制菜市场规模将达4196亿元,到2025年或将突破8000亿元。供给端、消费端纷纷欢呼市场走强,展现了一幅两情相悦的双赢画面;金融机构也不失时机地抓住风口,今年1—5...

2022-12-01 04:00:00

扇贝是著名的海产珍品,20世纪60年代,我国的扇贝年产量仅几十吨,过度的传统捕捞方式,使其产量一度急剧下降,发展人工养殖随即被提上议事日程。苗种是发展人工养殖的关键。经过半个多世纪的不懈努力,我国水产科学家研发了一系列扇贝采苗、育苗、生...

2022-11-29 05:00:00

四川省社会科学院教授、博士生导师 李后强 历史是酒庄的根,文化是酒庄的魂,生态是酒庄的形,建筑是酒庄的韵,美酒是酒庄的心,名人是酒庄的神。酒庄的核心是文化,没有文化的酒庄就是一堆没有灵魂的钢筋水泥。中西方酒庄的不同文化表达 中国酒庄必须...

2022-11-23 05:00:00

平时,我们经常听到“代驾”,但有没有听说过“代厨”?近日,“湖南一女子上门为年轻人代厨,做四道菜收费68元”的消息引发关注。而在社交媒体上,网约形式的“上门代厨”也悄悄火了起来,四个菜从68元~88元不等,菜单任选,私信接单,交易自由。...

2022-11-22 09:18:25

饱和脂肪减少50%的薯片、零反式脂肪酸的辣条、低卡低脂的蜂蜜果冻……大众印象中的童年“五毛零食”刮起了健康风,在工艺、成分、包装等方面灵活运用“加减法则”,价格虽更高却不缺消费者。营养师则提醒,任何食物都应适量食用。 运用“加减法则”...

2022-11-22 04:00:00

天气逐渐转凉后,许多消费者喜欢秋冬时节来一杯暖暖的热饮。除了新茶饮品牌的现制茶饮,各种饮料品牌也瞄准了瓶装暖饮市场。最近,江苏省南京市的几家便利店内基本都摆上了暖饮柜,暖饮柜中的饮料主要有茶饮料、咖啡、奶茶、椰乳等。 南京市建邺区金融...

2022-11-07 04:00:00

在大多数人的印象中“高山云雾出好茶”,真的是这样吗?国家茶叶产业技术体系执行专家组成员、福建省农业科学院茶树栽培学科首席研究员尤志明日前在《从源头夯实茶叶品质的基础》讲座中介绍,“高山良好的生态条件,能出好茶,但并不是绝对的,茶叶品质也...

2022-11-03 04:00:00

阅读提示 近段时间,因海天集团陷入食品添加剂“双标”争议,再次引起人们对添加剂的担忧。对此,有专家指出,添加剂只要量不超标,对人体就没有伤害。不过,人们对于食品添加剂“谈虎色变”的态度,也并非没有依据。今年以来,重庆市场监管部门执法人...

2022-11-01 09:06:47

湖北枝江市读者王玥前段时间去外地旅游,发现很多网友都在推荐一家炸串小吃店。王玥满怀期待来到这家店,不大的店铺里挤满了等待的顾客。等了一个多小时,王玥才拿到食品,发现除了价高量少外,所谓的“色香味俱全”原来是用浓重的酱汁和厚厚的蘸料营造出...

2022-10-31 09:32:13

粉条是深受国人喜爱的传统食品,拌、炒、蒸、炖、煮……每种吃法都美味。然而,网络上却有人用粉条能被点着燃烧的视频,来说明这些粉条加了“胶”,常吃有可能中毒。那么,事实果真如此吗? 上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费...

2022-10-27 09:36:01

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 14
联系电话:010-63392022 联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003