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打假治敲监督电话:010-63272076
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薛记炒货和熊猫沫沫日前相继获得融资,让这两个以现制、新鲜为卖点的企业,在坚果炒货市场中脱颖而出。一方面新鲜现制的坚果炒货可能更符合当下的消费需求,另一方面通过线下门店延续了这一特点而且带来更多的消费体验。从当下坚果炒货品牌的发展来看,布...

2022-11-15 04:00:00

近日,江苏省南京市市场监管局召开了食品生产企业座谈会,相关食品生产企业将联合申请集体商标,制定鸭血粉丝汤的团体标准。南京市市场监管局相关工作人员表示,此次推出团体标准主要针对的是生产速食版本鸭血粉丝汤的生产企业,不包括现场制售的餐饮企业...

2022-11-11 04:00:00

气温渐低,色彩明丽、滋味香甜的柿子已经大量上市,柿子也当起了“网红”,各大奶茶店纷纷上市柿子相关饮品,图个好“柿”连连、“柿柿”如意的好口彩。然而关于柿子的传言也很多,“柿子不能和牛奶、螃蟹、鱼虾同吃”“吃柿子会得胃结石”。难道说真的不...

2022-11-10 05:00:00

如果提起一个地方,你最先想到的是什么?一定是只属于它的味道。 北京的铜锅涮、上海的小笼包、新疆的羊肉串、广东的煲仔饭...一个个独特的美食符号,让“地域”这个概念变得立体起来。 如今,这些地方传统美食不再遥不可及,它们走出诞生地,走...

2022-11-10 04:00:00

空气炸锅、电烤箱、蒸烤箱……烘焙爱好者对这些厨电一定不陌生。电商平台数据显示,拥有中高消费能力的18至39岁女性群体成为烘焙厨电的主力军。人们在购置烘焙厨电时最关注产品的使用体验,追求易操作、安全、易清洁、可被高频使用的产品。烘焙爱好者...

2022-10-31 06:00:00

面食作为国民食品,消费需求高频且刚性。艾媒的研究报告数据显示,26.8%的中国消费者每天都吃面,42.1%的中国消费者2—3天吃一次面,且普遍喜好多种面。据测算,中式面馆行业2024年行业规模有望突破4300亿元,2021—2024年复...

2022-10-28 04:00:00

提起一个地方,最先想到的一定是专属于它的味道。北京的铜锅涮、上海的小笼包、新疆的羊肉串、广东的煲仔……一个个独特的美食符号,让“地域”这个概念变得立体起来。 如今,地方美食工业化程度加强,消费者在家也能轻松还原出各个地域的美味。冷食周...

2022-10-27 05:00:00

近日,人社部发布《中华人民共和国职业分类大典(2022版)》,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种正式出现,填补了火锅行业没有专属职业工种的空白,火锅从业人员从此有了专属“身份证”。有关专家表示,火锅料理师正式成为...

2022-10-26 03:00:00

本报讯 中国生产力促进中心协会(以下简称“协会”)日前在京发布《2019—2021中国坚果市场消费数据报告》(以下简称《报告》)。 《报告》通过研究坚果上下游产业链,以翔实的数据说明我国坚果消费存在的结构性问题,提出实现上游种植户和下...

2022-10-11 07:00:00

近年来,卤味市场依旧呈增长势头,各品牌开启扩张模式,诸多投资机构青睐“不走寻常路”的新创品牌,除去大众熟知的绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌等品牌外,卤味新势力也逐渐进入人们的视野。越来越多的品牌正在悄然发力,以产品创新定位进入卤味市场,并逐步...

2022-10-11 06:00:00

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