A股期待更多餐饮公司上市分享红利

2019-10-09 18:34:28来源: 中国食品报网

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  “十一”黄金周,消费题材持续火热。根据商务部10月7日晚消息,今年“十一”黄金周,消费市场洋溢着浓浓的喜庆氛围,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元,比去年同期增长8.5%。

  餐饮是假期消费的主力军,伴随着内地餐饮企业规模的迅速增长和运营模式的逐步规范,更多餐饮龙头企业应通过IPO登陆A股市场,充分发挥餐饮在拉动消费、扩大内需等方面的积极作用,也让A股市场投资者分享餐饮行业快速增长的红利。

  但与此形成较大反差的是,目前A股近3700家上市公司中,餐饮企业只有4家。近年来餐饮企业赴港IPO力度持续加强。2018年9月海底捞在港交所上市,今年9月市值一度突破2000亿港元;美团点评近日市值超过4900亿港元,原因也是占营收近60%的餐饮外卖业务被投资者持续看好。除海底捞外,港交所还聚集了呷哺呷哺、味千(中国)、唐宫中国等20余家餐饮上市企业。就在近期,国内知名餐饮连锁品牌九毛九集团向港交所递交招股书。

  餐饮业A股上市公司少,有其自身原因。餐饮企业往往现金交易多、采购与经营账目不够透明,可持续盈利能力也较差,因此比较难达标。

  中国烹饪协会会长姜俊贤解释说,“营改增”以前,一些中小餐饮企业在税收等方面确实存在不太规范的情况,但“营改增”以后,餐饮企业原来让人担心的很多问题都能得到解决。此外,随着互联网支付迅速普及,真正使用现金结算的消费者只占非常小的比重。“现在餐饮企业在税务上已经规范很多,市场各方过去对于餐饮企业的担心应该改变一下,资本市场需要改变传统的思维和眼光,重新认识国内餐饮企业,尤其是上规模的餐饮龙头企业。”

  但事实上内地资本实际上早已敏锐捕捉了餐饮业中的商机。专注餐饮消费投资的番茄资本创始人卿永此前表示,2018年以前,投资餐饮项目的机构和资金都呈现下降态势,但2018年以后可以明显感觉到一二级市场对餐饮项目的关注迅速增多。

  喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡等网红餐饮品牌的崛起背后均有资本助力。头部餐饮企业也加大自身的战略投资布局,海底捞旗下有海悦投资,以面馆起家的九毛九也通过多元化投资,孵化培育了“太二”酸菜鱼等其他餐饮品牌。

  餐饮企业通过资本市场融资可以实现规模扩张、吸引人才、降低成本、扩大品牌影响,也能改善餐饮企业经营中存在的小、乱、差问题。另一方面,上市对餐饮企业经营管理提出更高的规范性要求,带动整个餐饮行业不断朝着规范方向发展。


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