茶桌上的礼仪

2019-10-10 18:19:21来源: 中国食品报网

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  7天长假已过,“寒露”节气来了——九月节,露气寒冷,将凝结也,从凉爽到寒冷的过渡,一杯白茶自然是少不了,但,且慢喝茶,茶桌的礼仪你又知几分呢?中国自古以来就是礼仪之邦,在茶桌上也形成了很多礼仪,那么茶桌上要注意哪些礼仪呢?

  茶桌礼仪-主人篇

  (1)泡茶时,避免直接使用茶具,用沸水清洗茶具,烫壶温杯。取茶时,不可直接用手接触茶叶,用茶匙等茶具取茶。

  (2)酒满敬人,茶满欺客,茶倒七分满,意为七分茶三分情。

  (3)放置茶壶,不可将壶嘴对准客人,有赶客之意!

  (4)敬茶不可用手触碰杯沿,使用杯托双手向客人奉茶,敬茶不可将第一杯茶递给自己,意为蛮主欺客 ;敬茶时应论资排辈敬茶,泡茶者最后饮用。

  茶礼-客人篇

  (1)主人为自己斟茶时,不可直接举杯饮茶,客人应行扣指礼谢茶。

  (2)品茶不可单手持杯,应以一手持杯,一手托杯。

  (3)品茶不可“一口闷”或“亮杯底”, 一杯茶当分三口品。

  (4)放置茶杯不可响杯擦盘意为强宾压主,放置时应轻拿轻放茶桌上物品。


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