我不是中国十大名茶,我不输十大名茶

2015-07-28 15:53:39来源: 中国食品报网

  茯茶虽然算不上中国十大名茶,但是近年来,随着茯茶的营养价值和收藏价值的的增高,以及不可复制性的独有金花,茯茶的名气也越来越大。而作为中国茯茶互联网第一品牌的“天未然”自然也水高船涨,颇受消费者关注。那么,茯茶究竟哪些方面不输于十大名茶呢?下面就由小编将为大家讲解一番。  

  600年酵茶历史,不输十大名茶

  细看人们熟知的中国十大名茶,不管是西湖龙井,还是黄山毛峰,都有着悠久的发展历史,但是茯茶的发展历史比十大名茶更远久。据史料记载,第一块茯茶于1368年诞生于陕西泾阳,从此揭开了以茯砖茶安疆定国、茶马互市的历史篇章。茯茶,作为黑茶类中的一款后发酵茶,其历史悠久更堪称“酵茶始祖”。

  非物质文遗“制茶工艺”,不输十大名茶

  对于大部分中国十大名茶而言,除了茶原料的精挑甄选,炒制茶的工艺更是成就名茶的灵魂。相较于市场上机器压制的茯茶,传统手工筑造的天未然茯茶,其选料、炒茶、筑制、发花等多个过程更渗透了千年秦人的情感,如秦砖般殷实厚重,茯茶制作工艺还被列为陕西非物质文化遗产;在泾阳当地有这么一种三不能之说:“非泾阳水不能,非泾阳气候不能,非泾阳工艺不能”,足可见茯茶制作工艺之独特性。

  醇和回甘,经久耐泡,不输十大名茶

  茯茶,高温冲泡出水后,会呈现诱人的红橙色,年份越长汤色越深,无论何时,色泽都是透亮鲜明的,闻之有淡淡的菌花香气,随着茯茶年份的增加这股香味会更加细腻,茶汤醇厚甘甜,菌香融入柔滑的汤液中,令人回味无穷。高品质的茯茶在经过15泡沸水冲泡之后仍不失其香,不淡其味。小编试问,十大名茶中那一款能给茶友们这样的口感体验呢?

  收藏中的极品茶,不输十大名茶

  收藏、投资名茶成为了不少人的兴趣爱好。近几年出产的天未然茯茶茶品,尤其是采用高档原料和传统手工筑作的茯砖茶茶品,同样具有极高的收藏价值。从茯茶原料革新的角度来说,这是“收藏划时代”的茯砖茶茶品。由于每批次数量极为有限,这类茶品升值潜力大,升值速度快。十年陈茯,千金难购,其价值不输十大名茶。

  怡情、养生两不误,不输十大名茶

  “金花”茯茶,以金花“冠突散囊菌”繁茂者为优。纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚的天未然茯茶,不仅是百分百纯粹发酵之茶,还具有消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能等功效,在降脂降糖降压方面表现也十分明显,被养生名家推荐为适合现代人喝的健康茶饮。既以茶怡情,又能够养生,这样的茶深受国人欢迎,在人们心中的好评自然会高于十大名茶。

 
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