内蒙古察右中旗 草原美食文化节开幕

2018-07-10 14:07:52来源: 中国食品报

  本报讯  7月5日,“中国·察右中旗草原美食文化节”在内蒙古乌兰察布市辉腾锡勒草原开幕。为期8天的草原美食文化节以“游鲜花草原、品养生美食”为主题,旨在挖掘察右中旗美食文化。

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身着蒙古族服装的当地牧民现场熬制奶茶

  活动包括开幕式、奶茶熬制及蒙古族家庭塔布噶(看盘)展示、大美辉腾锡勒摄影展、莜面制作创意技艺大赛、大型游牧风情实景演艺《相会敖包》、台湾小吃、察右中旗名优特小吃品尝、鲜花草原啤酒美食品评、燕麦产业论坛峰会、燕麦文化发展里程参观、阴山优麦客户洽谈会、“辉腾锡勒”《中国诗》第二节草原诗会、百团千人旅游、美食、摄影展等。

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现场制作蒙古族各种小食

  此次活动以辉腾锡勒旅游旺季为契机,搭建美食节平台,充分展示地方特色美食、民族食品,让更多人了解、品尝、宣传察右中旗地域特色食品和草原文化美食,发挥美食节助推旅游业发展的载体作用。同时,挖掘美食节蕴藏的商机,通过美食节的举办,促进特色农畜产品精深加工,以全产业链的思维,谋划农牧业产业化发展,夯实精准脱贫产业基础,助力打赢扶贫攻坚战。(邢彦春)

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