燕京帝道:撩出舌尖地道鲜爽新感觉

2018-05-23 13:49:14来源: 中国食品报

  “砰!”全新易拉瓶盖,轻轻一拉,清脆一声,燕京帝道的瓶盖被打开,浓郁的麦芽芳香扑鼻而来。迫不及待“咕噜”豪爽来一口,新鲜的泡沫开始在舌尖翻滚,沁人的清爽袭来……“每一瓶啤酒都是一种心情,只有喝酒的人才知道其中的冷暖滋味。”一位网友在喝完燕京帝道后,在微信朋友圈发出了如此感慨。
  燕京帝道,这款被称为“帝瓶”系列的全新包装上市产品,是燕京啤酒根据时下年轻人特性打造的一款时尚啤酒。
  打个性牌进入年轻人阵地
  “梦想无论怎样模糊,总潜伏在我们心底,使我们的心境永远得不到宁静,直到这些梦想成为事实才止;像种子在地下一样,一定要萌芽滋长,伸出地面来,寻找阳光。”著名作家林语堂曾说过,燕京帝道的推出,就如同一粒种子,为所有喜欢啤酒的人们实现梦想、带来无限探索未来的可能。
  燕京帝道,不仅外观时尚,高辨识度的棕色大肚瓶形象、时尚的全新易拉瓶盖设计以及融入了皇家元素的瓶贴;在工艺和口感方面的表现更是燕京匠心精神打造地道啤酒的典范。
  “颜值帝”“懂球帝”“技术帝”“吹瓶帝”“套路帝”“内涵帝”“美食帝”……燕京帝道以“帝”为主题的多种个性化标签产品,深入新生代的社交方式,让每一个包装单元都渗透着一种新意。
  燕京帝道主打年轻群体,提倡“年轻就要出彩,年轻就要和别人不一样,年轻就要自信,年轻就要被赞赏”。新颖拉环瓶盖,是燕京帝道占领年轻消费群体的第一利器,创新易拉啤酒瓶盖,方便时尚,开启随心,完成了饮酒形式的全新变革。
  方寸之物能让啤酒标新立异,随着酿造风味日趋同质,啤酒差异化、销售战最终依靠包装助阵。与原有包装不同,一瓶瓶盛装打扮后的燕京帝道啤酒,瓶身印上了个性化的标签,根据年轻消费者的喜好定制,符合年轻消费者的审美,采用流线型棕色设计,外观时尚个性,对产品进行创新性升级,为年轻人创造饮酒的个性化全新体验。
  在口感上,燕京帝道产品清新酷爽,酒味醇厚,符合年轻人口味。消费者还可以通过扫描附着在瓶身上的二维码,直接跳转到相应的“帝属部落”,找到自己喜欢的空间,为消费者创造了一种参与式、互动式的消费体验。
  随着啤酒消费向年轻化、时尚化、个性化转变,市场主流消费观念随之出现了较大的变化,由模仿、跟随到超越,啤酒消费观念经历了从喝饱到喝好,从好喝到好玩的历程,年轻、时尚、激情、健康、安全,已然成为中国啤酒新文化。
  燕京帝道用独具个性的品牌调性打入年轻人阵地,和年轻人玩在一起,并力争做一款既好喝又好玩,与朋友聚会能尽兴共饮的好喝、好玩、能尽兴的时尚啤酒。
  燕京白啤、燕京帝道及其他个性化啤酒的推出,正是燕京啤酒迎合年轻消费者思维的一个缩影,拉响了燕京品牌升级与转型的新支点,不断为品牌注入青春、时尚的元素,注入新的内涵,活化品牌吸引年轻消费者。
  燕京啤酒延续着人们的记忆,并以对纯正口感的坚持和品质的把控,深受消费者喜爱。
  “燕京帝道,是我们打造品质燕京、发力智能酿造的一个缩影,是中高档啤酒产品的细分领域,未来,燕京啤酒还将不断继续推出像帝道这样的品牌和产品,并在中高端细分领域持续发力。”燕京啤酒副总经理谢广军表示。
  品牌升级转型“加速度”
  燕京帝道,精选加拿大进口单一品种麦芽,麦香纯粹,口感纯净;在酒花选择上,选用进口捷克优质酒花,酒体香气浓郁、苦味协调优雅,回味悠长;从原料来源至成品灌装生产线全覆盖式隔氧技术,包括无氧糖化,无氧过滤、无氧灌装技术;在发酵酒龄上,必须满足发酵22天以上才能滤酒的要求,保证了啤酒的口感饱满顺口。
  “啤酒好不好,酿造是关键。”燕京啤酒副总工程师林智平介绍,在燕京帝道的酿造过程中,每一瓶啤酒都要经过6道大工序、上百种小项目的检测,从选料到出酒,从麦芽的蛋白溶解程度到每批取样的微生物检验,任何一道工序都必须检验合格。
  酵母这个无法用肉眼看见的“小精灵”,被称为“啤酒的灵魂”,对啤酒的口味至关重要。
  燕京帝道在工艺上,采用二次添加酵母工艺,即分开在两锅麦汁上添加酵母,这样的添加方式在确保酵母活性得以充分施展的同时,有利于风味物质的控制,彻底吞噬氧气,不留余氧,使啤酒的口感鲜爽宜人,入口难忘,同时能够减少啤酒“上头”物质的产生,从而减轻喝酒后的上头感。
  一注燕京帝道入喉,下咽后明显回鲜,回味无穷,会有清甜的气息飞舞,层次感丰富,个性鲜明,泡沫更洁白、细腻、丰富、水分子结构相拥。涩涩酒花香,飘荡在大脑的脉络,似小小触手,撩搔着头脑中隐藏的小秘密。
  “与传统啤酒相比,帝道泡沫细腻,啤酒花香、麦芽香、酵母风味香三香平衡,酒体香而不腻,净而不薄,淡而不寡,甘爽柔和。浓郁麦芽芳香飘荡扑鼻,清爽畅快的口感沁人心脾,清新鲜美的感觉回归自然。”消费者对燕京帝道做出了这样的赞美。
  燕京啤酒最新公布的2018年一季度报告显示,2018年1—3月,公司实现营业收入约32.8亿元,同比增长3.35%,股东应占净利润5415.4万元,同比增长0.83%。
  “燕京白啤、燕京帝道及其他个性化啤酒的推出,是燕京啤酒近年来一直坚持深化产品结构调整战略,以满足不同消费者、特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求的一种表现方式,在未来,燕京啤酒将继续推动结构调整,为更多消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。”谢广军说。
  (张伟云)

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