黑龙江召开食品添加剂年会

2018-06-08 06:42:43来源: 中国食品报

把握红线  规范发展

  本报讯  (记者高伟)日前,黑龙江省食品添加剂协会2018年会在黑龙江省齐齐哈尔市举行,黑龙江省、齐齐哈尔市相关领导及30余会员企业参会,并参观了安泰生物工程股份有限公司厂区及车间。
  在谈及黑龙江省食品添加剂行业如何紧跟黑龙江省委、省政府把全国大粮仓创建成绿色大厨房的战略部署时,黑龙江省食品添加剂生产应用工业协会会长张钦革表示,一是认清非法添加物,不要谈“添”色变。三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块等不属于食品添加剂,不允许使用于食品生产和加工,这与按规定合法使用食品添加剂有本质区别。现在我国允许使用的食品添加剂已有2300多种。二是把握食品添加剂安全性红线。食品添加剂目前问题最多的就是超范围和超限量使用,这是造成违规的主要原因,即使是天然食品添加剂也不是绝对安全,需要进行安全性评估,不能随意添加。食品生产企业要按国家法律和相关标准使用。三是应用食品添加剂功能性是目标。目前,消费者更加注重食品功能性以及如何吃得营养健康,具有替代脂肪的膳食纤维素等,在功能性食品及保健食品中有着广泛应用。四是食品添加剂要规范发展。
  据悉,安泰生物工程股份有限公司是黑龙江省级龙头企业。公司依靠自主创新,在乳酸链球菌素生产工艺方面有多项自主核心技术。生物防腐剂乳酸链球菌素、纳他霉素不仅畅销国内市场,还远销荷兰、西班牙、土耳其等国家。主导产品乳酸链球菌素产能每年750吨,纳他霉素100吨、蛋白酶100吨、乳酸钠6500吨。

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